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回到山沟去种田

第九百五十五章 渔业是大产业(1 / 4)

    第九百五十五章渔业是大产业

    刘易斯自去开船,李君阁进入船上的小厨房,开始翻箱倒柜。

    东西倒是不少,白洋葱、生菜、红甜椒、生姜、黑胡椒碎、日本酱油、糖、白葡萄酒、白芝麻、香葱、沙拉酱,番茄酱,浓缩烧汁都有。

    看样子刘易斯也是个吃货。

    既然调料这么齐全这饭就好做了。

    先将鳕鱼洗净,然后用厨房纸巾轻轻擦净鳕鱼的水分,两面撒涂抹少许黑胡椒碎腌制起来。

    然后将马鲛鱼柳洗净控净水,放在盆然后添加葱姜片,没有料酒,就用白葡萄酒代替,再加入适量食盐,轻轻的把调料拌匀,同样腌制起来。

    然后烧起油锅,接着从冰箱里边拿出冰冻好的熟薯条。

    等薯条炸好放到边,李君阁开始处理鳕鱼。

    打好两个鸡蛋,加入点胡椒粉,将鳕鱼拿蛋液包裹起来。

    锅里加少许油,放入白洋葱、生姜稍做煸炒,放入鳕鱼小火2面各煎制2分钟左右,捞出备用。

    往锅里倒入适量日本酱油、糖、浓缩烧汁、白葡萄酒,烧至浓稠加入香葱碎、熟白芝麻即成浇汁香煎鳕鱼的浇汁。

    再讲生菜红甜椒切成丝铺底,摆上鳕鱼片,浇上浇汁,第道菜完工。

    接着将腌好的马鲛鱼柳,用厨房用纸吸干水分。

    锅里放些油,鱼柳下入热油炸至两面金黄,捞出控油。

    然后另起锅,加入少许油,加入葱、姜、蒜片炒香后加入西红柿酱和白葡萄酒,继续炒香,在加入适量的热水,同样加入浓缩烧汁煮开后,加入白糖,调成了个甜酸汁。

    接下来就该自己的调料上场了,从空间里边翻出来个小瓶的五香粉,加入汤汁里边,等待调料汁滚开,放入炸好的鱼块,大火烧开转小火煨制。

    然后另边继续炸鱼柳,等新的锅鱼柳炸好,将汤锅里边酱香浓郁的鱼柳捞出放到盘子里,将新的鱼柳趁热放进去浸泡。

    顿饭做好,目的地蓝沟也到了,太阳也已经下山。

    李君阁去听见发动机停机的声音,便将烟熏马鲛鱼,香煎鳕鱼和炸薯条起端了出去。

    两人坐在船尾守竿子的钓位上,人面前大盘食物,间放着箱子的啤酒,开始吃喝起来。

    两道鱼西,鳕鱼鲜嫩,马鲛鱼焦香,大获刘易斯好评,举着红艳艳的马鲛鱼柳对李
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