第006章·抓鱼(2 / 3)

在水里哗啦啦地往前走了几十步站定，等了一会子，就又有鱼从她身边经过，这次她抓住机会，看准一条大鱼，在心里飞快的计算好角度，抬手，落下，好！中了！

    所以多学习才会吃饱肚子哦，亲～

    学理科果然比学文科要实用。

    令姜有财喜出望外的是，她叉到的是一条估计有六七左右重的大黑鱼，在树枝做的简易鱼叉上拼命挣扎。

    姜有财生怕它挣扎着掉进了水里，连忙连树枝带鱼一起扔上岸去，然后自己也飞快的上了岸，把那条大黑鱼抓住，扔到了盆里。

    大黑鱼是淡水鱼里比较凶猛的一种鱼类，况且姜有财抓的这条大黑鱼又这么大，所以这条大黑鱼在盆里一扑腾，就甩了秦子谦一脸的水，惹得姜有财哈哈大笑。

    她的声音真好听，如风铃响动，只是男孩子笑出这种声音，实在有点娘炮。

    秦子谦也笑了笑，赶紧走开，远离鱼盆，然后蹲到河边去洗了把脸就和姜有财继续往她家走去。

    到了家，大姐招弟已经做好午饭了，但全家人都没吃，等着她。

    姜有财让大姐带着秦子谦给周氏去看病，她去门口的水塘杀鱼准备煮个黑鱼汤。

    至于螺蛳，必须得先让螺蛳吐净肠胃里的脏东西才能吃，所以一时半会做不了菜，先放在一边养着。

    大姐招弟听说她要动手做菜，惊讶得嘴巴都张成了o型，连忙拦住她：“我来煮鱼汤吧，哪有男孩子下厨房的？”

    古代封建，有君子远离庖厨的说法，所以男子轻易不下厨房。

    可是姜有财对做菜充满了兴趣，这都好几天了没做一个菜，她手早都痒痒了，于是说道：“没关系，今天我来。”

    到了水塘边，姜有财先将鱼放在水塘边的大青石板上用菜刀去掉鱼鳞，再在池塘里清洗一下就可以了。

    接着左手扣起鱼鳃盖，右手挖掉鱼鳃。

    挖鱼鳃是一个关键步骤，一定要挖干净，不能留有一丝的红鱼鳃，否则做出的菜就有土腥味，再用水清洗干净。

    左手继续把黑鱼安在青石板上，使用右手利用小刀或者剪刀刨开其鱼肚，从泄殖孔下刀，一直刨到鳃盖下方，最好是一条直线下去，切到整个鱼儿可以掰开就可以了。

    再挖出鱼的内脏，连靠近鱼头位置的隔膜上方的鱼心和食管也要挖出，以防影响做菜的口味。

    最后用清
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