第六章 姜丝兔(2 / 2)

呢。

    她加快了脚步，回到自家院子里，我拿着鱼腥草去了灶房，等到了灶房，发现她婆婆正跟她相公叽咕着啥。

    她仔细一听，便听到婆婆再说她吃了药醒来就大变了，好像变聪明了，懂得也多了，莫非有什么奇遇不成。

    “娘，你瞎说啥。她不是胭脂还是谁？我瞅着她也快回来了，你别在这么说，等会她听见生气的。”吴子川嘱咐道。

    “对了，子川，方才你姑姑捎信来说，那孙家不同意，等会就有老婆子来合八字，你说咋整。”曾氏心里有些惴惴不安道。

    “婆婆，你怕啥怕，他们有种来，我就有种收拾他们。等会他们来，你啥也别说就看我来。相公，你就躲在屋里不出来，我就不信姑姑能一手遮天。”淡胭脂笑着说道。

    淡胭脂先把折耳根的老根须去掉，摘成几节，再用清洗淘洗一遍。在准备葱、姜、蒜、油辣椒备用。

    首先放入盐、葱蒜末、酱油、花椒面腌制5分钟，再放入切好的葱，香菜、芝麻油、鸡精拌匀即可装盘食用。

    吴子川拿着已经处理好的兔子递给淡胭脂道：“娘子，还要帮忙不？”

    “你去帮我把这兔子剁成小块，你也知晓我的刀法不好使？”

    “好。”吴子川拿着兔子迅速地在菜板上剁块。

    她在一旁准备做姜丝兔的食材。

    她先把生姜切成丝，尖椒横切成小圈，蒜瓣切碎，兔肉不要焯水，洗干净后拌上适量的干淀粉、酱油、和料酒腌制15分钟。

    她让吴子川把锅烧热后迅速倒油，熟油放入蒜和花椒炝锅，放兔肉和生姜翻炒3－5分钟，放尖椒丁，继续翻炒3分钟，最后放少量的盐，这姜丝兔就完美的出锅装盘。

    “这兔子你们拿来的？该不会你们把隔壁林三家的兔子偷了吧。”曾氏问道。

    “婆婆，你瞎说啥，我们会是干那偷鸡摸狗事的人吗？今儿就算得上我们加菜吧，恐怕以后要吃啥肉食还不知晓那天那月了。”淡胭脂冷冷地说道。