第三百九十五章 两个肉球(2 / 4)

时也是最大的鸽子，因为善走不善飞，也被称为‘地鸽’。”悠姬说道。

    “笋片、口蘑和干贝都好说，与鸡肉同时使用，可以起到提鲜的作用，但是其他三种禽类的肉，只会情况更糟吧？”

    “没错，多种肉混在一起料理，本身就需要特别小心，况且是四种禽类的肉……”

    在评委们与观众的疑惑中，林易的动作丝毫不停，不多时功夫，鸭、鹅、鸽子已经切块，笋片切成花型，白色的口蘑一一修饰成合适大小的伞盖，干贝也已经泡发待用……

    而刘昴星这边，选择的主食材同样也是禽类，看起来像是一只大白鸭子，红嘴黑顶、白色的羽毛，头大颈粗、短腿利爪，体型上显得十分健硕。

    不过这鸭子却有一种带有迷惑性的名字，那就是美洲雁！

    也称“香醇雁”，学名香鹁，因为雄性香醇雁会散发麝香，所以也叫“麝香雁”。

    虽然属于雁科、不过亚科属于鸭，所以也被人成为“番鸭”、“麝香鸭”……

    去毛、去脏、抽骨，与林易之前做的很像！

    不过麝香鸭的体重是杏花鸡的两倍有余，因为大小的原因，加上麝香鸭的骨头不像杏花鸡那么细，刘昴星也额外多花了些时间。

    而之后又取出了八种干货……

    “咦？那些不是……阿星做过的那个吗？”眼尖的昭二疑惑道。

    “海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、螃蟹、虾、乌贼、比目鱼……没错，的确是阿星的八宝馒所用的八种干货！”悠姬掰着手指头说道。

    “难道阿星要做四神八宝馒？但是和‘太阳’有什么关系？也没有看到小麦粉啊……”

    这次刘昴星却没有分别将八大海鲜的干货煮砂锅，而是选择了在泡发后，三三两两的分成了三组进行不同时间、不同香料的熬煮。

    同时这次半决赛，终于令不少观众得偿所愿……

    刘昴星在参加“All·Blue”之前，在料理界中最出名的就是“国宝级刀功大师”的名头！

    不过之前的比赛中，刘昴星虽然展示出了不俗的刀功功底，甚至在很多时候，展现出的刀功已经是“国宝级”，但是奈何大部分人是看不出的！

    在外行人和一般料理人看来，大概只有“速愈之刀”这种表演性极强的技巧，才能够说明“国宝级刀功大师”的身份，其他一切高端的技艺，他们未必看得懂。

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