第0076章 黄鳍鲔鱼(2 / 4)

有鲔鱼之王的雅称，是饕客的最爱，其肉质鲜美，脂肪丰厚，富含DHA，多食没有胆固醇过高之虑，是生鱼片的上选材料。

    一条保存完善的大型黄鳍鲔，如果运到日本参加拍卖会，那一公斤价格拍出个上千元人民币都不成问题，这样要是一条一百公斤的大鱼，就能拍出十万，说它是海洋黄金有些夸张，可说它是海洋白银绝对没问题。

    之后，秦时鸥进一步往后收缩鱼线，这个大家伙开始在水面跳跃，灯光照耀，可以看到它两侧的鳍色泽金黄，后背深蓝，另外体侧具有金黄色的长条纹。

    趁这机会，秦时鸥往它每次跳起的反方向狂拉鱼线，进一步消耗它的体力，几次拉扯后，这大家伙就累的受不了了，彻底露出了真面目。

    “果然是黄鳍鲔！”唐吉惊呼道，“好大的家伙，秦，这下子你可发财了！”

    哈姆雷则对尼尔森说道：“注意你的鱼叉，别碰到它的肚子，否则这损失可就大了。”

    黄鳍鲔的学名，其实叫做黄鳍金枪鱼，是金枪鱼属中最为珍贵的种属之一，全身是宝，背部是台湾松板，煎着吃口感柔软，有如松板牛肉；下巴适合烧烤，鱼头用来炖汤或清蒸，骨头最后都可以酥了做香辣干鱼骨。

    不过，黄鳍鲔身上最珍贵的还是鱼肚子，这部分的肉质是生鱼片中的极品，日语称Toro，肉质肥美，是日本生鱼片中的极上品，价位自然也因嗜好此道者的偏爱，随之提高。

    秦时鸥听说过但没吃过，据说黄鳍鲔腹部的肉可以媲美冰淇淋，入口即化，鲜美异常。

    但等确定这条鱼的身份之后，他却没有继续往上拉，哪怕这场搏斗已经进入最后关头眼看他就可以获得胜利。

    在哈姆雷、唐吉等人难以置信的目光中，秦时鸥拿起旁边的小刀，突然斩断了PE鱼线。

    这样鱼线断开，本来已经累的奄奄一息的黑鲔鱼绝境逢生，一个猛子钻入水中消失不见。

    “哦，上帝，你疯了？伙计，你疯了？！”唐吉难以置信的叫道，“你放走了它？你放走了一个价值百万的大家伙？”

    秦时鸥平静的看着四人，道：“刚才那确实是一条黄鳍鲔，是吗？”

    “当然，只要是钓手，都能确定这一点。”哈姆雷叹息道。

    秦时鸥笑了，说道：“那现在是几月？五月对不对？按照加拿大渔业保护法，现在似乎不到捕猎黑鲔鱼的季节吧？”

  
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