第十九章 卤肉勾人(2 / 6)

羡慕，有父母的孩子真幸福，自己已经很久很久不知道父母疼爱的滋味了。

    高凉回到家，开始熬卤水。她已经做了一段时间的卤水了，也摸索出了一点门道，对香料的属性和口味也有了一些了解。所以这次并没有盲目地加香料，而是一边考虑一边加，并且将每种香料的配比都记录下来。熬上一锅，她又架上另一口锅来熬第二锅，自打她开始做卤菜后，家里的两口炉子都用上了，毕竟一口灶实在是太慢了，需要花费很长的时间。

    高盼一直在帮她姐做记录，看着姐姐又开始往第二口锅里加水加配料，有些好奇地说：“姐，你这又是要做什么？还要做一锅？”

    高凉一边加一边说：“我想再熬一锅卤水，看看哪个味道更好。”毕竟谁也不是一开始就能做出最好的口味来的，需要反复调试才行。

    高盼点头表示理解：“哦。”

    忙了一个上午，高凉终于将卤水做出来了，她尝了一下，两锅的口味都比之前熬的那锅好，而今天熬的第二锅口味更为独特一点，回味悠长，她叫了弟弟妹妹们都来尝尝，选出最好的口味，弟弟妹妹们也都觉得第二锅的口味好。李俊伟在他家看见姐弟几个凑在一块好像吃什么东西，赶紧跑来了：“有什么好吃的？我也要尝尝。”

    高凉看着他笑：“还没做出来，就是卤水，我让大家尝尝哪个口味好。”

    李俊伟说：“那我也尝一下吧。”

    高凉让他也尝了一点，李俊伟尝完之后砸吧一下嘴：“这个汤可以泡饭吗？”

    高凉一听忍不住“噗嗤”笑出声，吃货的最高境界莫过于此了吧。高珊咯咯笑得直不起腰来：“这是卤水，不是汤。”

    李俊伟争辩：“卤水也是汤啊！”

    高凉说：“好吧，俊伟你觉得哪个味道好？”

    “都很好啊，让我怎么选呢。”李俊伟捏着下巴看了又看，然后指着一口锅，“还是这一锅吧，感觉有一种特别的味道，吃下去让人印象更深刻，估计吃过的都不会忘记。”

    高凉看他指的就是他们都选中的第二锅，一拍巴掌：“好，就这一锅了。先做午饭，吃了午饭来卤肉。”

    几个人一听卤肉，眼睛都绿了：“卤肉吗？”

    高凉笑眯眯点头：“对。”看样子还是肉最受欢迎了。

    一整个下午，高凉和王奶奶都在忙着做卤肉。猪蹄、猪舌、鸭胗和鸭肝，还有一只全鸭，鸭子杀了
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