第43章 课堂展厨艺(7 / 7)

扔进洗菜盆里，打算再洗一遍……对于蔬菜，她更喜欢在水里泡着的时候用精神力萃取杂质，可以随时冲洗掉！

    菜一根根洗完了，也就萃取完了，除去的杂质部分并不算多，只是其中会引起口感微涩的部分。

    接着，凌夭夭也是按照老师要求的，把绿芽菜用开水烫一遍……捞起来后，拧干水，接下来，却不是加沙拉酱拌一拌，而是继续把绿芽菜切成半厘米长的小段，这样比较容易入味。

    然后迅速剁了蒜蓉、辣椒，热锅加油，大火爆炒了一下蒜蓉和辣椒，再加了一点酱油和和盐，将绿芽菜下锅，快速翻炒几下把酱汁拌匀，绿芽菜就能起锅了。

    简简单单的一道回锅绿芽菜，这还没加肉末呢，就已经浓郁香辣，让人食指大动！

    对于大华国的吃货们来说，哪里需要什么菜谱？随便什么食材，加点姜葱蒜辣椒炒一炒，那都是一道香喷喷又够劲儿的下饭菜！