第4章 蜜汁烤肉(2 / 7)
进去,又将朝天椒、野山椒、孜然、芝麻碾碎,然后加入了最关键的空间泉水,调成了酱汁。
转身,她从冷藏柜里挑出了一块色泽新鲜的猪肉,拿起一把尖刀,灵活地将肉去除筋、膜、肥油,切成一块一块均等大小的方块,浸到了酱汁里腌制。
刚刚做好准备工作,就见阮爸一手牵着冬冬走了进来。
“小姑姑!”这娃眉开眼笑地摊开手,“你看,叔叔送给我的棒棒糖!”
“真棒!”阮青青摸摸他的小脑袋,真心称赞道,“快吃吧,这是你的奖励!”
在她的帮助下,冬冬喜滋滋地扒开了糖纸,将棒棒糖伸进了嘴里,心满意足。
“这是你做的?!”阮爸卷起袖子,认真看了眼料理台上的腌肉惊讶道。
“对,我最近学了一个新方子,爸你看怎么样?”
阮爸闻言,食指飞快一点,尝了尝酱料,不由抬头看她,惊讶之情溢于言表,“很不错!”
阮青青笑眯了眼睛,和含着棒棒糖的冬冬眉眼神似,似是一大一小两个小面人一样,喜气洋洋。
好久没看到闺女这么开心的笑脸了,阮爸这个大男人心里热乎乎得像喝了蜜。“你们快出去吧,厨房里面油烟大!”
“不怕,我帮你打下手。”阮青青坚定地说道,眼神清澈不似作伪,让阮爸一阵恍惚。他清楚地记得她以前多么厌恶油烟味,连厨房都不想踏进来一步,而没想到这次回家,她竟然主动要求帮忙!
“我也要帮忙!”冬冬不甘落后,亦举手示意道。
“好。”阮青青笑着找了一个小板凳和一头大蒜,放在厨房通风凉快的角落里哄他坐下,“你帮小姑姑剥蒜好不好?待会儿给你做好吃的!”
“好。”冬冬乖乖点头,认真地低头剥起蒜来,连棒棒糖都不顾了。
“爸,我们先做什么?”安排好小侄子,阮青青又转回到了阮爸身边,凑近了腌肉看了看,“这得腌多久?”
“正经来说,得一夜的时间,但今天这临时点菜,来不及就只能腌半个小时了。”阮爸拿出一把叉子,“青青,用叉子在肉上扎几下,让它尽快入味。”
“好的。”她又轻又快地在肉的表层扎了几下,然后一翻身,将肉块的背面也扎了一遍。
“刚才那几个人你认识?”阮爸好奇地问道,“也是娱乐圈的?”
“是,那个点‘蜜
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