第072章(3 / 5)

，还拍了拍小刘的小脸。

    “那大师傅，如果客人不点这个菜，或者客人点菜了菜已经凉了怎么办？”小刘傻乎乎地问。

    “傻小子，到时候上桌肯定是热的。”严师傅笑着看着他。

    果然，大年三十中午就有人携家带口的来老陆家吃饭了。一来就点了那道招牌菜，一品核桃松子酥肉。然后，这道酥肉马上就被服务员端了上去。

    客人一看。“这真不是红烧肉？”

    服务员马上笑眯眯地看着他。“先生，这可是我们店里一位老师傅的看家拿手菜。如果，不是他收了徒弟高兴，真的不会拿出来。听说，这是一道官府菜，古时候只有官家厨师才会做的，所以才叫一品。”

    “是么？我们还能体会一次当大官的感受了。妈，您快来尝尝这大官家吃的菜。”

    客人说着就在服务员的提醒下，把这块儿酥肉切成小块儿。给老太太先盛了一块儿，紧接着就给每个家人都分了一块儿。

    “嗬，这肉可真香，汤汁也很香呢。”这家的十五六岁的儿子忍不住开口说道。他最喜欢吃肉了。

    “可不是，酥而不烂，肥而不腻，颜色也漂亮。”

    “嗯，不仅颜色好，咸中带甜，鲜香酥软。很适合我老太太这个牙口呢！”

    很快第一桌客人吃得都满意了。周围的客人也都忍不住点了这道一品核桃松仁酥肉。

    寇媛媛大年三十这一天，就一直在做这道酥肉，连休息的时间都没有。

    而且，随着做的次数一增多，很多步骤她很自然地就给改了。步骤简洁了，她甚至可以同时做几份松肉出来，而且都是一模一样的。

    严师傅忍不住尝了一下。

    老白师傅马上忍不住问一句。“严爷，怎么样？”

    严师傅当场就拍了一下桌子。然后眼睛都红了。“味道居然让这个小丫头给改了。虽然不太明显，但是，的确是越做越好吃了。”

    在场的大厨基本都是颠沛半生，都是见过大场面的。可是，就算是这样，他们还是忍不住倒吸了一口凉气。

    他们都在老陆家厨房里干了十多天了。多少也知道寇媛媛这小丫头厨艺天赋很吓人。可是，没想到这天赋居然好到了这份上了。

    “小陆，这丫头到底是你从哪里找来的？”很擅长做粤菜的兰师傅终于忍不住问了一句。

    “她妈妈的娘家姓
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