第126章(1 / 9)

    ? 房舒兰和寇媛媛母女俩的生活，还是一如既往的忙碌着。只是，每隔两三天就煮一锅汤补身的习惯并没有任何变化。

    难得休息日，寇媛媛起了个大早，打开窗子放去房间里的污气，活动了一下。然后，就走进了自家的厨房里。由于最近太忙了，前些日子手还不好，她其实已经有一段时间，没进自己家的厨房了。

    寇媛媛利落地从水池里抓出鳝鱼，收拾干净之后，取下鳝鱼腹部的肉撕成长8厘米的段。然后，清水洗净，热油里汆烫一下，沥干水分。

    寇媛媛不紧不慢地处理着手中的食材，她已经不再是一年前那个厨房菜鸟，连炉灶都不会用。

    用热猪油炒好大蒜倒入砂锅内，然后加入鳝鱼，各种佐料，兑入昨天从店里带回来的高汤，大火烧到沸腾……

    这就是鳝鱼宴的汤菜——煨脐门的做法。

    这些日子，老陆家店里已经开始推出了10道鳝鱼菜，甚至可以办一桌宴席。

    偏偏，鳝鱼菜又特别火爆。

    所以，寇媛媛和小许一直在给陆宇驰帮忙打下手。陆宇驰总是忙中偷闲就教他们一些。

    煨脐门这道汤菜，寇媛媛已经亲眼见过陆宇驰做过好几次了。再加上她喝过汤品，已经基本上能复制出来了。所以，趁着今天她们母女俩都休息，寇媛媛特别想把煨脐门熬制出来，给妈妈尝尝。

    人家不都说了么，鳝鱼肉就像人参一样的滋补。

    步入职场的房舒兰，虽然工作一直很忙，却始终都保持了良好的气色和精神状态，绝对是因为她们母女俩都喜欢用汤来补身的缘故。

    很快，砂锅上冒出了白气，寇媛媛打开锅子一看里面就如同鱼龙翻滚。

    于是改成小火，这道汤菜煨还要上焖上1个小时。

    此时，整个厨房里已经飘起了一阵阵鱼肉的香味。

    寇媛媛深深地吸了一口气，用毛巾擦了擦额角的汗水。然后，又把刚刚处理好的鳝鱼脊背肉丝，做成了老陆家店里最受欢迎的凉菜——姜丝长鱼。

    至于还剩下的一些鳝鱼肉，寇媛媛很快就做成了长鱼烧卖，放在了蒸锅里。

    此时，时间刚刚过了八点，寇媛媛终于再次找回了久违的平静和闲散，一时间还有点不适应。

    在把早餐处理的差不多之后，她又去自己的房间里收拾了一下。

    等到她看着时间差不多，
    本章未完，点击下一页继续阅读