第173章(2 / 5)

    如果说，厨师协会和美食家协会是华国厨艺圈官方机构，代表着光明和公正。那么，大锅铺就代表着华国厨艺圈的黑暗世界。华国不是只有一个大锅铺，华国的各地有着无数个大锅铺。

    吃是人类生存的永恒话题，一开始吃是为了生存下去。当生存不在受到威胁的时候，人们就开始想吃好吃的美味的食物。于是，就有了厨师这个行业。

    有的厨师兢兢业业地在那些传统食材中寻找着自己的厨艺之道。他们踩在先人的肩膀上，对已有的食材进行了创新改进。

    可惜，成为名厨的机会到底太少了。华国上千年的饮食文化，流传下来的名厨又有几人？

    于是，有一部分厨师开始走向极端，他们对未知食材进行了探索。他们什么菜品都敢做。而刚好有一部顶级食客，他们已经厌倦了那些山珍海味，只要是好吃的东西他们什么都敢吃，也敢尝试。

    早在春秋时代，名厨师易牙就为了讨好齐恒公把自己的幼子烹制成肉汤。这就算是一个厨师的极致，易牙成了传说中的名厨。

    到了现代，大锅铺仍是有着数十道传说中的禁菜。平常有着道德观念的人，绝对不会想吃这些菜。而一些早就吃腻了寻常菜肴的老饕却能在这里寻找到属于他们的美味。

    很多没经历这些残忍到极致的菜肴的厨师，一到大锅铺都受到前所未有的洗礼。

    有的厨师离开大锅铺之后，会彻底放弃当厨师的这个志愿，转行从事别的行业。他们会说，贪吃是一种罪。有的厨师从此只烹饪素菜，彻底放弃杀生，来弥补自己的罪孽。

    还有的厨师，他们离开这里，反而找到了属于自己的厨师之路。从此，坚定信念，一路青云直上，成了真正了不起的厨师。

    虽然，经常有一些新星在大锅铺坠落。可是，仅仅凭借着最后一条理由，大锅铺就成了厨师们趋之若鹜的试炼场所。

    好斗的大锅铺厨师，也因此形成了一种独特的挑战机制。

    ***

    赵斐然看着寇媛媛的笑脸，终于还是跟着何老爷子离开了。

    在他们离开之前，何老爷子曾经叹了一口气，说了一句话。

    “贪吃是罪！”

    这句低沉又带着沧桑地话语，随着寒冷的穿堂风一直飘进寇媛媛的耳朵里。

    很快，粥铺的后门又被关上了，老旧的木门晃荡了几下，发出吱呀吱呀的声音。
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