第196章 (1)(5 / 25)

实，寇天城也在看着她。

    “你还是太冒险了！在这种比赛里，做素菜未必是个好选择！有的评审不买你的帐！”寇天城语重心长地对寇媛媛说道。

    寇媛媛却不以为意的摇了摇头。“我是个白案大师。”

    “啊？”寇天城似乎到了这时才想起来，寇媛媛考得的是白案大师。

    就算白案厨师现在比较弱势，可是大师就是大师，有着严格的标准。

    寇媛媛居然能考上白案大师，她做白案的实力上肯定是不俗。

    其实，几年前，寇媛媛跟严师傅去西山何家做席面的时候，就尝试过给何家姑娘做素席。

    只是，那时候，寇媛媛所理解的全素席，还是太浅薄了。

    当时做的东西也未必有这么像，味道也未必有多好。只是那时候，何蕾蕾很需要那样的菜而已。

    又过了这么多年，经过对白案面点的研究，寇媛媛对塑形调味融合就有了更深刻的理解。她又曾经以旅行的方式进行厨艺的修行。她见过全国各地的处理食材的方式，尝过数不清的美味。她对食材的理解和掌控又到了一个新的高度。再加上，在这次比赛残酷竞争中的磨合。寇媛媛已经有了属于自己的菜谱。

    可以说，寇媛媛在拿出这份八大碗的时候，跟那种普通的素斋有着本质的区别。这份八大碗很大程度上依托了她作为白案大师的功底。所以，寇媛媛对今天的比赛，才格外地有信心。

    事实上，寇媛媛有一手很好的造型本领。就算她想做一只跟寇天城一模一样的素的黄金烤乳猪，其实也能做的出来。

    “你……”寇天城没想到寇媛媛小小年纪已经有这种的厨师造诣。

    他想提醒她，就算有了本事，以后也要不骄不躁，稳扎稳打地学下去。可惜，到了现在，他已经没有资格跟女儿说这种话了。

    寇天城叹了口气，挂了个弯说道。“你特意做了外公的拿手菜素八珍，还做了其他房家菜。你外公在天有灵，肯定会很高兴的。”

    “嗯。”寇媛媛点点头。一点都没打算跟寇天城透露外公笔记的事。

    很快就听寇天城继续说道：

    “你如果真的想做房家菜的话，可以回来问爸爸，爸爸受了外公的真传，现在又不做房家菜了。如果失传实在有点可惜。”

    寇天城其实是挖了个坑，如果寇媛媛肯来跟他学房家菜，他就有办法把寇家私房菜
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