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厨娘当自强

☆、第 104 章 上品酱蟹(7 / 13)

才,皇上已封他为安南将军,皇上知道他至今未娶,有意做媒赐婚,朝堂上那些大臣可都跃跃欲试,想把攀这门亲,他是嘉树的师兄,底细的我也不太知道,只是觉得,他仿佛心有挂碍,你得空问问嘉树,若他有心仪的女子,不如早些说出来,若等到皇上赐婚旨一下,再想反悔可就来不及了。”

    安嘉慕知道武骁此次平叛有功,皇上龙心大悦,不过这先封了将军,若再亲自赐婚,这份恩典还真是亘古罕有,只不过心有挂碍?不像啊。

    之所以自己知道武骁之才,除了跟他有过数面之缘之外,还有就是嘉树常常提起这位师兄,言语间颇为崇敬。

    嘉树是他们三兄弟中最小的一个,自十岁跟着他师傅出去学艺,在家的时候不多,但毕竟是亲兄弟,性子如何还是颇为了解的。

    这小子心高气傲,难得对一个人如此崇敬,故此,安嘉慕才认定武骁有大才,加之,他们师傅虽是江湖隐士,却真是高人,教出的弟子哪会差,便是嘉树,看似心思简单,一旦遇上事儿,依然可以独当一面。

    就像这次苏州之事,若不是嘉树在,莫说雅舍,恐怕那些人的命都保不住。

    说是接风宴,安然做的菜并不太多,除了岳锦堂点的几道之外,还做了一个素八珍,另外还有一道上品酱蟹让明月先生大赞道:“,蟹之味,以此为最。”

    说起这些螃蟹,还得从厨艺学院那个水泡子说起来,冀州不比江南,没那么多水源,庄子跟前那个水泡子便充分利用了起来,阔出去了数倍不止。

    水边那一大片芦苇有些碍事,便叫人拔了去,这一拔倒拔出了不少螃蟹,这里原先也没什么人过来,这些螃蟹在水塘里繁殖了好几年,养的又大又肥。

    挑了最肥的几篓子送到了安府来,安然便想起了这道上品酱蟹,做法极简单,先备好大坛子里闷熟的甜酱,鲜活的螃蟹,用麻绳缠住,捞酱出来,均匀的涂抹在螃蟹上,如同一个泥团般紧紧包裹,再装进坛子里,密封一个月后,打开坛子,若螃蟹的脐壳容易剥掉,便可食用,这种吃法吸取了甜酱的精华,比之蒸蟹更别具风味,且能长久保存,对于蟹这种时令河鲜,最为合适。

    安然一说这螃蟹是从厨艺学院的水塘里捞出来的,明月先生便颇有些急不可待,转过天一早就跟岳锦堂去了厨艺学院。溜达了一圈,晚上连人都不回来了,直接住了进去。

    安然巴不得明月先生喜欢呢,这样以后拐他多来学院讲课,就容易多了,
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