☆、第33章 特制荷兰酱(7 / 8)
手动榨汁机,将苹果汁榨出来。
江千帆舀取了两咖啡勺的苹果汁,拌入荷兰酱中,然后再度切下一块猪排,尝了尝。
“嗯,现在要好多了。”
“真的?我也尝尝!”
味道真的是超赞了啊!无论是香味、口感、调味还是余韵都无懈可击。
林可颂忍不住将剩下的猪排都吃光了。
当她咽下最后一口的时候,她才意识到江千帆还在她的身边,没有走远。
“你可真能吃。”
“因为好吃啊!”这是林可颂发自内心的赞美。
“对于你来说,什么都好吃。”
“……”
“不过它之所以好吃,也有你的一份功劳。加入孜然的想法虽然烂俗,但是奏效。”
林可颂心里有一点点高兴,又有一点点的抱怨。
我说江先生,你夸人的时候能不能不要听起来像是在批评呢?
“准备一下,跟我去趟伊丽丝的餐厅。”
“啊?”
“后厨是个锻炼人的好地方。而且今天有很重要的人将要去那里用餐,我会亲自烹饪主菜。”
“什么主菜?”林可颂好奇地将脑袋凑了过去。
“覆盆子碳烤猪排佐特制荷兰酱。”
什么?这不就是他们刚刚做的吗?
江千帆伸出手,按在林可颂的额头上,将她的脑袋挪开:“你挡到路了。”
林可颂摸了摸自己的额头。
折腾了一晚上的香菇肉丝拌面,她不是该被特许好好睡一觉的吗?
不过,一想到江千帆要用他们共同完成的菜品来招待贵宾,就觉得一点困意都没有,全身干劲满满!
今天的后厨没有了之间那么繁忙。
除了切洋葱、蒜片之类的配菜之外,佩珀比上一次更加耐心地向林可颂传授如何切割牛排。
各种部位的牛排有着不同的切割方式。甚至于不同的烹制方法也决定了牛排厚度的不同。
在佩珀的指导之下,林可颂切分了三份菲力牛排。这种牛排取自牛脊上最嫩的部分,不含肥肉。
接着又处理了几份丁骨牛排。
从这个角度看向主厨的位置,江千帆与伊丽丝配合得十分默契。
伊丽丝明明正
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