☆、第26章 熘肝尖 (2)(21 / 25)

    咕嘟～咕嘟～

    在这样的香味中，沈何夕开始揉制面团，面团比平常的要细软一些，因为放了更多的水在几个小时的发酵中生成的小小气孔都在沈何夕的手中被挤压干净。

    牛肉切成细丁，加入胡椒粉、芝麻油、酱油、白糖、蛋清搅拌均匀，再放进葱姜末。

    厨房外面等着吃饭的苏仟开始用自己带来各种小东西来装饰房间。

    沈何夕洗净自己的双手擦干，在手上倒了一点花生油。

    抓起一块面团揪放在手心里，轻轻松松地揉圆压扁，左手托着面皮，右手用筷子夹了适量的肉馅放在面饼上。

    漂亮的手指刮起面皮的一边把面皮一点点地往中间收拢，转了两圈，面饼渐渐合拢成团状把肉馅儿完美地包裹在了里面。

    一小团多余的面被沈何夕揪了下来摁回盆子里的大面团里。

    正巧站在酒柜旁边的苏仟瞪大眼睛看着沈何夕手里的动作。

    面团明明又稀又软不成样子，里面明明还裹着牛肉馅儿。

    可是在那双手里听话地像是一块橡皮泥。

    左手在下，右手在上，左手托着面团，右手握成拳按压着面团。

    右手似乎没有动，左手好像也没有动，但是面团很快就渐渐变得浑圆扁平，成了一个完美的馅饼坯子。

    苏仟虽然不懂厨艺，但是毕竟跟俞正味认识了几年，对于华夏一些厨子的技艺有一点听闻。

    她明白，沈何夕的手不是没有动，而是动的太快太轻，她根本没看到而已。

    平底锅里的油烧到三四成热的时候，把面饼放下去，在其中一面撒上一点芝麻，直到饼被煎成两面金黄色，就算熟了。

    饼的表皮上还带了一点油花，整整齐齐地摞在盘子里。

    刚刚出锅的海米萝卜汤没有放盐也没有放味精，只放了一点青蒜苗提味。

    苏仟一脸的勉为其难：“好素啊，好简陋啊。”

    沈何夕看着她左右开弓各拿着一个馅饼的样子，什么都不想说了，每次面对这些吃货，沈何夕总觉得自己的语言功能似乎出了故障。

    轻轻咬了一口馅饼，牙齿穿透先酥后软的表皮，舌头沾染了香味浓郁的汤汁。

    还不错。

    沈何夕微微点头，心情愉快地享用着午餐。

    苏仟百忙之中看见沈何夕怡
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