☆、第26章 熘肝尖 (7)(21 / 25)
味物质,和式酱油、有125种,所以、从味道上来说,和式酱油的味道、更丰富。本酿酱油、是现在几种、和式酱油的基础。”
对比着眼前放着两小碗酱油,正川雄一正在教导沈何夕一些和食里面的东西。
讲解了半天,老人话锋一转:“我这里有几种手工酱油的配方,一会儿我抄给你。”
正川大师说的轻描淡写,但是沈何夕知道,不同的酱油搭配不同制法的寿司一直是正川大家的特色卖点,他现在随随便便地就要教授给一个刚认识几天的小女孩儿。
好吧,我们要承认,面对小刀的孙女,正川大师简直豪爽得像是圣诞老人。
女孩儿已经快要麻木了,昨天他给自己做完了咯吱盒接着就问自己想不想学铁板烧,后来又问自己想不想学刀工,现在连家里的压箱底配方都拿出来了。
“我对当厨师不感兴趣。”沈何夕第N次强调自己的立场。
“没事儿,给你爷爷。”对于这位老国宝来说,给了小姑娘就是给了她爷爷,变相贴补一下自己的弟弟有什么不行的?
老人说是给酱油的配方,结果所谓的“几个”配方是慢慢一盒子的纸,从酱油到醋,从梅子酱到腌菜,从处理米饭的特殊手法到鱼的保鲜技巧。
“有很多、连我孙子还没学到,你不学就给你爷爷,你爷爷不要、就给你哥哥。”
“好了,正川老先生,我给我爷爷打电话,让他见您。”吃人嘴软拿人手短,这些配方沈何夕知道自己真的很有兴趣,而且也没用退回的余地,那就帮这个老先生达成心愿吧。
“你、应该、叫我大爷。”老人一本正经地企图用自己的棺材脸掩盖自己的高兴。
“嗯,叫你大爷,等你和我爷爷彻底把话说顺溜了再说吧。”
第63章 鲜王什锦饺
“晚饭、吃什么?鱼排、怎么样?”走过来。
“不用。”
“我、给你炖汤吧。”走过去.
“不用了,我一会儿要去打工啊,不用麻烦您了。”
“我、我给你包饺子。”走过来。
“正川爷爷,您别再我面前转来转去就已经是在帮我了”
“我只是、问你吃什么。”走过去。
沈何夕瞪着一双大眼看着棺材脸的老先生:“如果你把我转吐了,我今天就没办法接电话了,要不你自
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