☆、第26章 熘肝尖 (19)(16 / 25)

…这道黑油白丝是要砸了你爹一辈子的招牌呀。”

    叹了一口气，川菜天团的大师傅们最先跟着沈何夕走出了五味轩，他们心里都有数，经此一役，锦城的厨艺界一座大山就要倒了。

    作者有话要说：送给玉螭龙的一个小番外：

    还不叫小腻歪的小腻歪

    这个故事发生在小腻歪还不叫小腻歪即将成为小腻歪的那一天。

    “小沈师傅，你想要狗随便打声招呼我们就给您送过去让您挑了，您何苦再跑一趟呢？”小腻歪的前主人家里养了几只狗，每当生了小狗的时候他们就会卖掉几只。

    刚刚两个月的小狗们刚刚吃饱，一个一个的小肉团子都扭打在了一起，互相舔舔互相磨磨小乳牙就是它们一天全部的消遣了。

    今天……哎呀，有陌生人来了！

    还不叫小腻歪的小腻歪从自己哥哥粉嫩嫩的肚皮下面钻出来，跌跌撞撞地往外奔，跑起来像是一个滚动的肉球。

    啪叽！

    它撞到了一个人的脚边。

    这个人的身上有很清爽的皂角的气味呀，还不叫小腻歪的小腻歪嗅了嗅，蹭了一下他的脚踝，又蹭了一下。

    沈何朝弯腰拎起这个圆滚滚的小家伙，小家伙圆滚滚的小眼睛看着他，乖乖地任由他托在手心里。

    这只人的手很暖呢。

    沈何朝就把这只肉团团一样的小东西放在自己的外套里带回家，还不叫小腻歪的小腻歪就在一颠一颠的小“摇篮”里睡了过去。

    我会陪你很久很久哒，很久哒……

    心有不甘（重生美食） 第132章 一勺烩

    文心鲍鱼,所谓文,其实是纹路的意思,以刀花将鲍鱼的内里横纵割开,再以灌汤浇注的形式把文火汤的汤味浇进鲍鱼里,沈家因为长居海边的缘故，鲍鱼海参也多用新鲜的,没有经历过干制和泡发的海参

    鲍鱼在口感上会更加的脆实鲜美，同时也对烹饪的手法也会有更多的局限。

    这一次，沈何夕用的是需要泡发的鲍鱼,她泡发所用的手法是沈家祖传的清浆法，泡发加上制作要三十六小时的时间。

    用流鱼刀处理着食材，沈何夕的脸上带着微微的笑意,这道菜是她自己的自研菜，前世她三十九岁功成名就，这道菜就是她最后一次参加比赛时候做的。

    文心鲍鱼，把用刀凿出的乾坤藏在内里，
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