☆、远赴洛州(2 / 5)

    而同样的话，听在不同的人耳朵里便有不同的意思。

    例如阿郑，只以为自己无意间提起过石刁柏和竹笋可吃，被小娘子记在了心上。

    崔氏却认为是连做法也是阿郑提及，需知阿郑并非她带来的世仆，原崔氏也不曾想自己四十五岁上还能得一女，是以根本没有合用的小婢女，只得从这翠华山附近找了两个贫穷农家，买了两个幼女回家，经她调|教再给宁博容用。

    是以，只当这是偏门的本地做法，倒是没有多想。

    这年头，炒菜也不是没有，只是吃得少，这年代的人对于油，只做极少的辅料用，炒菜却是此时极偏门的烹饪手段了。

    但哪怕是油，不管是动物油、芝麻油、豆油、菜油，现在都已经有了，宁家的厨房里，就有一小罐芝麻油，平日里是调味用的，尚有一小罐不大用的油脂。

    厨上的仆妇一听便懂，这并非多么复杂的工艺，说起来不过就是油加热，将“蔬菜”炒一炒，再加些盐罢了，原本炒菜最难掌握的，就是火候，这个仆妇几乎从未做过炒菜，只得自己先尝过，却觉得这平日里吃过的石刁柏又或是竹笋，这用油一炒清香鲜嫩，色泽明亮，竟是不管吃还是看，都品相极佳。

    待得上了桌，不仅宁盛和宁博裕赞不绝口，连崔氏都吃了不少，炒菜下饭，她连饼都多吃了小半张，就怕积食，等到宁博容尝了鲜之后心满意足地睡了，她才在散步的时候吩咐阿桃：“回头再叫人去采些石刁柏和竹笋回来。”

    世人并不愚笨，只是少有第一个吃螃蟹的人，蕌头自唐时便是桌上常见的素菜，她在家时，阿父风雅，时常以草药嫩芽煎蒸煮食，亦是不错美味，但是此等翻炒素食之法，却实在少见。

    崔氏本是世家之女，见识不少，思索一番仍然叫来阿郑询问，偏生阿郑鲁钝，一问三不知，只一脸懵懂茫然，崔氏只得叹息一声就此罢了。

    又寻思着阿齐阿郑这等侍女不如世家之仆，这样跟着女儿到底不放心，她便生出了从崔家再要几个年纪小些的侍女来照顾女儿的心思。

    只是念头一闪而过，云州距离家中遥远，无法急于一时。

    宁博容却就此沉沉睡去，待到第二日看到饭桌上多了些素食，不仅仅是石刁柏与山笋，更有一些野菜，皆是用油翻炒来吃，要知道，这年代的油还是相当昂贵的，也就只有崔氏这般细心又聪慧的妇人从宁博容的一句话里，就大抵明白了女儿想吃的食物，粟米
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