20出奇制胜(4 / 5)

委听说是白老爷本人，还有白老太爷、白老太太、白太太、白老爷的姨娘们和白少爷们。这也是罗扇选择做蛋糕的原因之一，白老太爷和白老太太的意见很重要，老人家都喜欢吃甜软的食品，女人们更不必说，罗扇只要把这些人的胃口抓住，成功的机率就会大大的增加。

    由于罗扇在前两轮的比赛中都有不俗表现，所以这一次也引起了很多的关注，大家都在琢磨这个小丫头这一回又会做出什么新鲜的玩艺儿来，落在她们三人身上的目光反而比别的参赛者还多些。

    罗扇立在灶台前向着抱厦里张望：咱们白总究竟几个鼻子几只眼？害什么羞嘛，出来走两圈儿给姐看看！可惜抱厦里挂了竹帘子遮日头，除了花花绿绿的衣裳影儿啥也看不真切。

    一声锣响，决赛开始。罗扇准备的材料是面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、奶油、花生豆、松子仁、榛子仁、草莓、菠萝、草、泥、马——错了，是草、泥、白灰，还有三个马扎。

    看见后几样后围观群众又笑了：这小丫头想干什么？没见过用草、泥和灰当饭吃的，那马扎子又是做啥的？

    依旧是金瓜负责烧火，小钮子负责把花生豆、松子仁和榛子仁捣碎。罗扇打了四个鸡蛋，只取蛋清，在碗中不停搅拌，而后放糖，放盐，再放糖，连续搅拌约十五分钟——这个过程是不能停顿的，罗扇搅得汗都湿透了衣衫，胳膊也酸得快捏不住搅拌用的筷子了——没有打蛋器的生活是多么忧伤啊！

    罗扇打蛋汁的时候，小钮子已经把干果碎捣好了，又将菠萝切成丁，洗好备用。

    罗扇的蛋清搅成了粘稠的奶油状，接下来就要处理蛋黄。在蛋黄里放上两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，搅匀，倒入一半搅好的蛋清，上下翻搅均匀，再倒入剩下的一半，上下翻搅，最后加入各种干果碎末，搅匀后倒入府里头平日用来做月饼的模具中，扣出一个一个圆圆的带花边的形状来。

    将干得没有一滴水的锅架上灶烘热，倒入少许油均匀涂抹于锅内，把圆面饼小心放入锅中，盖上锅盖，旁边小钮子已经把草、泥和白灰用水在一只大木盆里搅拌好了，罗扇便同她一起动手将混合物糊到锅子上，厚厚的一层整个儿裹住，只在旁边留一个十五厘米左右的口，然后把锅子底朝天翻过来，大火烘烤。

    接下来就没了事做，罗扇和小钮子扯过马扎子往金瓜身边儿一坐——三个人聊起了闲天儿。金瓜嘴上说着手上却不能停，火是需要一直保持旺旺的，所以烧一会儿金瓜
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