☆、49旺家小农女(2 / 4)

燕子又飞来了，旧年就有一双燕子，衔了泥在咱家的檐下做泥窝，你瞧，这会泥窝还在呢，也不晓得今年还是不是那对燕子。”周氏说着就指了指厨房那边的墙角，章云顺着看过去，檐下确实有个泥窝，往日没怎么注意到，周氏不提，还不晓得有这么个燕子旧窝。

    “也许是吧。”章云仰着脸，喃喃了一句，周氏也没在意，拎着桶子回了厨房，章云定定看着檐下的泥窝，想着燕子都可能会恋家，人更是该如此，这里就是她的家，不管怎么样，为了让自己和家里人过上更好的生活，就算是困难，也得试试看。

    为自己鼓了气后，章云一下子振作了起来，决定抛开众多顾忌，想法子向着目标努力才行。

    章云向着目标走出的第一步，就是好好地烧一顿虾给家里人尝尝，她问了周氏，平日怎么烧虾的，周氏说就用水煮一煮，熟了就可以吃了。

    虽说直接水煮，在现代来说，也是很美味的，因为有许多鲜美的调料酱汁，可以蘸着吃，可对古代来说，那就是直截了当的水煮，没任何调料，最多放点盐，根本蘸酱，也难怪他们会觉得吃着没味，究其缘由，就是他们不懂得烧虾的方法，如果让他们尝到虾的美味，搞不好就对养鱼虾，会有信心得多。

    这么一想，章云就决定要好好烧一顿，让他们尝尝鲜，寻思了一会，就定了做香蒜蒸虾。

    其实这道菜也很简单，把虾洗干净后，放进碗里，将野蒜拍了，切成蒜蓉，和盐、米酒、胡椒一起调和起来，均匀倒在碗里的虾上，之后虾就可以上笼了，正好周氏晚饭准备蒸白面馒头，就干脆把装虾的碗搁在馒头中间，和馒头一道蒸了。

    “这能不能好吃啊？”周氏瞧着闺女过了晌午后，就一直在捣腾那些虾，这会见到这种新鲜吃法，周氏不觉有些疑虑，想着又不红烧，又不油炸，这样蒸的虾能好吃到哪里去。

    章云也知道，农村人口味比较重，喜欢咸辣香的口味，红烧和油炸都是他们最爱的吃法，也正因为这样，她没有选这两种做法，反而选了蒸的，她就是要家里人尝尝这种吃法，让他们知道，虾本身就是很美味的，根本不需要红烧、油炸来提味。

    “娘，你放心好了，总比水里煮的好吃吧。”章云笑着回道，周氏想想也是，反正心里也没抱啥期盼，就这么水煮他们也照样吃，好赖都是一顿，让闺女捣腾捣腾也无所谓。

    这么想来，周氏也就没再质疑，动手烧起玉米糊，等到玉米糊烧好时，蒸笼里的馒头和
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