第一千零四十四章：l老黄请客（求订阅！）(2 / 4)

  即便是认识徐应龙和南宫鹏飞之后，明知道他们两个都是很有能量的人。搭上他们这趟线对于他来说完全可以一步登天，但是黄老头却从来都没有给他们打过电话，联系也都是工作上的事情，几乎不谈工作之外的事情，更不会开口请求帮忙，所以对于这样的人徐应龙还是很喜欢结交的。

    看着车子竟然没有开向繁华的市里面，而是转到了一条不大的街上，随后黄厅长让司机停车，同时对徐应龙和南宫说道：“前面车子进不去。只能步扁（行）喽！”

    徐应龙笑了笑说道：“老黄，你不会带着我们去吃地摊儿吧？”

    “嗯，也差不多是那个样子，如果我们去的晚了的话很有可能坐到外面。那和吃地摊儿就没有什么区别！”黄厅长同样笑道。

    “老黄，你到底邀请我们吃啥子呦！”南宫鹏飞操着不生不熟的西川话问道。

    “西川火锅！正宗的，保证你们没吃过！”黄厅长回答道。

    “这话说的有点大了啊。好歹我们也算是国家干部，会有我们没吃过的火锅！”南宫鹏飞笑着说道。

    “哈哈。你们可不要拿市面上那些常见的火锅和我们西川最正宗的老火锅相比，没得比头！”

    “有什么不一样的吗？”

    “当然不一样了。我们今天要吃的事毛肚火锅，属于最古老的一种吃法。”

    “毛肚火锅我吃过啊，正宗塞北草原牛，那牛肚确实很美味！”南宫鹏飞回答道。

    “扯淡，草原牛肚作出的火锅能和我们西川的火锅一样吗？我们要吃的是水牛毛肚的火锅！”黄厅长鄙视地看了南宫鹏飞一眼说道。

    “不一样吗？水牛是牛，草原牛也是牛，差别很大吗？”南宫鹏飞不解地问道。

    “当然大了，据说我们的毛肚火锅发源于山城对岸的江北。最初一般挑担零卖贩子将水牛内脏买得，肝、肚切成小块，于摊头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又辣又咸的卤汁。于是河边桥头的一般卖苦力的朋友，便围着担子受用起来。各人认定一格，且烫且吃，吃若干块，算若干钱。直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它高尚化了，从摊头移到桌上。”

    接着黄厅长继续说道：“至于为什么用水牛内脏？原因很简单，便宜！牛肚火锅在西川非常普及，四季都有，大多低廉，还有鸡血、鸭血、猪脑、猪肝、木耳、藕片、蒜苗等荤素料，汤水上汪
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