第24章 坊间盛名传(4 / 5)

再想想，白手起家淘这么多，和靠着上一代的荫佑赚钱，一比这优劣就是明了了。

    诧异，接下来的事更诧异。

    企划部里，最后调查了有代表性的十三家以炖菜为主菜的饭店，有一个细节引起了蒋九鼎的注意，大厨居然有一多半来自乌龙县，再往下一问，一解释才明白，山北省向来就有“杏花酒、乌龙厨；清徐醋葫芦”一说，这乌龙县穷山穷地，当年吃不饱逃荒要饭走西口的人多，乌龙县的人特征最明显，一家背口大黑锅，走那吃那，久而久之，乌龙县逃荒的人和乌龙锅名声也越来越大，而且当个厨子吃饱也成了逃荒人的第一志向，多少年沉淀下来，反而在外当伙计当厨子的都成材了，甚至还有发财的，这些人荣归故里之后，用自己的经验再把下一代、下下一代再教教，教来教去，教出一窝大师傅来。

    于是经常出现这样的奇景，一个店里是闺女洗菜娘淘米、儿子提勺爹坐锅，一家就能支个店，而且这种店，在乌龙遍地都是，在省城也差不多，顶多就是伙计多几个而已，本质还没变。

    传了几代，这乌龙县就成了厨师辈出的地方，厨子多了，里面就不怕不出精英了，差一点的，开个小店养家糊口；好一点的进了星级饭店主厨，据说在全国厨师大赛上，那位一把面拉三千根、根根细如发丝，能过针眼的白案师傅，其祖籍也在乌龙。

    这件事一直从办公室讨论到市场分析会议上，餐饮业一行，多数嘴馋，倒也有不少人尝过炖菜，会上讨论的时候，派出去的几位企业中层管理人员嘴里居然冒出乌龙第一锅的名称来了，一细问才知道，这一多半里乌龙厨差不多又有一半曾经在乌龙县铁锅炖菜店里当过伙计，即便是没有当过伙计的，也曾经去过乌龙取经，其中名声最大的一家就是乌龙第一锅！

    得，绕了一个大弯子，又回到原地了，蒋九鼎在公司例行的市场分析会上有点走神了，这时候才觉得，还真是小瞧这份不起眼的铁锅炖菜了。

    蒋九鼎以他商人的眼光，就是那种眼里能映出人民币来的眼光看这事，总觉得隐隐约约抓住了点什么，可还是很模糊，这才极力说服妹妹和自己去一趟乌龙。简凡不简凡倒还是其次，实在是传统的铁锅炖菜让他听得有点欲罢不能！

    在去的时候，心里多多少少还是有点不以为然，不就一锅汤吗？不就萝卜青菜豆腐吗？难不成还真比鲍鱼海参有吃头？

    这事，磕磕绊绊，兄妹俩联袂再次出行乌龙的时候，已经是半个月以后的事了。
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