第153章 .王厨师叛变(1 / 5)
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153.王厨师叛变
由于外卖店的经营无需有厨师资格证的专业人员，只要食品卫生通过相关部门的检测即可，于是在“苏老板实验店”开张后，王厨师就被苏彬调到了实验店。
“实验店”顾名思义，就是苏彬开发创意菜的实验场所，苏彬每个季度都会在餐馆推出一款自己的创意菜，根据当月销量和受欢迎程度来决定此菜式能否作为餐馆的主要菜式，或是作为外卖菜在外卖店上架。
之后“苏老板”还会继续在b国各大主要城市开分店，所以，一套有自己风格的菜谱是非常必要的。
实验店才开张几个月，苏彬已经研究出了好几款主打招牌菜，都是根据一些传统菜式改良的，譬如百花酿豆腐、肉心糖醋藕，酒糟熏鱼……这些菜不但深受华人追捧，还被当地的老外们所喜爱。
关键是，实验店的人均消费要远远低于原本的“华之心”，它的开业吸引了大众消费群体，但针对原本有高消费能力的客户，“苏老板”也有特殊的招待方案，即“个性化定制”。
定制菜的价格会高很多，排场也很大，甚至还能点名要求“苏老板”本人下厨，有点类似“皇家厨房”那样的高档定制餐馆。
王厨师在外卖店做了一年，其实一开始，他并不看好“苏老板”的发展。
在他感觉，苏彬就是个钱多着没处使的富二代少爷，拉了一群狐朋狗友小打小闹，企图做什么大生意。这种人他见多了，多半是三分钟热度，没一年半载就坚持不下去了。
但他没想到这个小伙子这么认真，这一年多，无论刮风下雨，苏彬几乎每天都会到店里来，和他找来的小朋友们一起干活。他们朝气蓬勃，干劲十足，他们畅想着未来，却从不眼高手低，他们脚踏实地，还肯吃苦耐劳……
而这家店，竟然也慢慢地越做越大，越来越出名了！
王厨师并非没有过安安稳稳给苏彬打工的念头，但他发现，自己的想法总是跟这群小年轻有冲突。
譬如苏彬曾跟他讨论过原材料和配方的重要性，尤其是食材的挑选，一定要优中选优，精益求精。只要有一点点偏差，
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153.王厨师叛变
由于外卖店的经营无需有厨师资格证的专业人员，只要食品卫生通过相关部门的检测即可，于是在“苏老板实验店”开张后，王厨师就被苏彬调到了实验店。
“实验店”顾名思义，就是苏彬开发创意菜的实验场所，苏彬每个季度都会在餐馆推出一款自己的创意菜，根据当月销量和受欢迎程度来决定此菜式能否作为餐馆的主要菜式，或是作为外卖菜在外卖店上架。
之后“苏老板”还会继续在b国各大主要城市开分店，所以，一套有自己风格的菜谱是非常必要的。
实验店才开张几个月，苏彬已经研究出了好几款主打招牌菜，都是根据一些传统菜式改良的，譬如百花酿豆腐、肉心糖醋藕，酒糟熏鱼……这些菜不但深受华人追捧，还被当地的老外们所喜爱。
关键是，实验店的人均消费要远远低于原本的“华之心”，它的开业吸引了大众消费群体，但针对原本有高消费能力的客户，“苏老板”也有特殊的招待方案，即“个性化定制”。
定制菜的价格会高很多，排场也很大，甚至还能点名要求“苏老板”本人下厨，有点类似“皇家厨房”那样的高档定制餐馆。
王厨师在外卖店做了一年，其实一开始，他并不看好“苏老板”的发展。
在他感觉，苏彬就是个钱多着没处使的富二代少爷，拉了一群狐朋狗友小打小闹，企图做什么大生意。这种人他见多了，多半是三分钟热度，没一年半载就坚持不下去了。
但他没想到这个小伙子这么认真，这一年多，无论刮风下雨，苏彬几乎每天都会到店里来，和他找来的小朋友们一起干活。他们朝气蓬勃，干劲十足，他们畅想着未来，却从不眼高手低，他们脚踏实地，还肯吃苦耐劳……
而这家店，竟然也慢慢地越做越大，越来越出名了！
王厨师并非没有过安安稳稳给苏彬打工的念头，但他发现，自己的想法总是跟这群小年轻有冲突。
譬如苏彬曾跟他讨论过原材料和配方的重要性，尤其是食材的挑选，一定要优中选优，精益求精。只要有一点点偏差，
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