第4话豆腐(2 / 4)

后面，简直就是一尊弥勒佛。

    大多数人不知道这个胖子的真实身份，只有一两个人面露惊讶神色。

    “大门夏吾，今年是三年级的学生，曾经以一己之力，帮助即将倒闭的炒面研究社重新恢复活力，没想到他也来到了这里。”

    这三个人都在各自领域有着骄人的成绩，想要让他们中的两个人满意，难度不是一般的大啊。

    “恭喜你们进入实操测试，但这并不意味着你们比其他人做的更好，只是在笔试环节有了一些领先。这次测试的主要食材是豆腐，你们每人做一道菜，能够让我们三个人中的两人感到满意，就算是通过入学考试，失败者，淘汰。食材都已经为大家准备好了，限时一个小时。从现在开始，进入倒计时。”夏培尔阴沉着脸说道。

    日本的豆腐是在奈良时代传入日本，距今也有一千三百多年。目前的日本豆腐大致分为三大类，一类是质地较硬的木棉豆腐，一类是质地细腻的绢豆腐，还有一类是添加一些配料的充填豆腐，比如与鸡蛋混合的“日本豆腐”。

    “豆腐？”

    “它有什么好做的？”

    “就是啊，这样的菜根本拉不开差距？”

    许多人都没料到会是以豆腐为主要食材。在听到之后，每个人的脸色各异。

    郑轲也是一愣，随后心中轻松起来，在他所掌握的寥寥无几的几道料理中，豆腐就在其中。

    这几道料理在脑海中一一浮现，最终，郑轲下定决心，“就是你了。”

    这道菜虽然在华夏的饭店里经常遇到，但想要做好也是颇费功夫。

    下定决心之后，郑轲挑了一块绢豆腐，放在了案板上。

    绘里奈的视线从来没有离开过郑轲，在她的心里极度厌恶这个让她受辱的男人。

    当看到郑轲取出一块绢豆腐时，绘里奈就在猜测郑轲可能会做的料理。但能用这种豆腐做的料理实在太多，一时间绘里奈也看不出端倪。

    绢豆腐口感细腻，让人难以忘却，但是它很容易粘贴在刀面上，导致切割下来的豆腐厚薄不一，从而影响口感。如何处理豆腐，也是一项基本功。一般而言，可以从一名厨师如何处理食材来看到他的实力。

    绘里奈聚精会神地看着郑轲，以此推测他的实力。

    郑轲不知绘里奈的想法，他一边烧一锅热水，另一边将豆腐放在水槽里，等到水槽放满水之后，
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