第10话意大利面(3 / 3)

续前进。”

    藤井越来越觉得诚一郎有些眼熟，但始终想不起在哪里见过他。

    “意大利面的难点在于煮面和酱料。意大利干面比较硬，因而在煮面的时候要用大量的水。而且意大利面是要在水沸腾之后再下面，如果水太少，会导致在下面的时候，水温下降过快，从而影响它的口感。

    “同时，沸水里也要加入少量的食盐，否则盐味会无法浸入面条里，影响意大利面的味道，而且这样做也可以让面更有弹性。面在出水之后，直接倒进橄榄油和酱料中进行翻炒，让意大利面保持在最佳口感。

    “除此之外，酱料也非常重要。藤井师傅用的是紫苏梅酱。这种酱料因为有酸梅的存在，所以略微有些发酸，可以增强食客的食欲；同时紫苏沁心清爽，口感极佳，极易引起食客的好感。总体来说，这是一道很不错的料理。”

    诚一郎洋洋洒洒说了这么多，看似是在分析这道菜的优点，但其实更像是在教幸平如何做意大利面。

    幸平不停点头，思衬着在回去之后，是不是要尝试做一下这个料理。

    大谷长出一口气，心满意足地拍了拍自己的肚子，整个人瘫在了椅子上。

    饥饿最能提升食欲。而现在，大谷的肚子再也没有空间去装郑轲的料理了，也就是说无论郑轲做的面食多么可口，都不会令他产生食欲。

    全本欢迎您！ t1706231537xrmxs{无限}小说 щww{xrmxs][com}无限小说网手机用户请浏览 www.xrmxs阅读。