第359话 切题(3 / 3)

切入点。

    “我感觉‘鲜’无外乎两点，一个是食材的新鲜，但所有的食材，都是由组织方提供，因此，参赛选手，在食材的新鲜度方面，拉不开差距；第二个，就是食材的选择。尽管食材的新鲜度相同，但食材也有优略之分，像海鲜这样的食材，很容易做出符合题目的料理。”宣荔说道。

    “也就是说，第一个题目的着重点，在‘味道’上了。”郑轲插话道。

    “没错！就是味道！”宣荔说道。

    凯瑟琳皱起眉头，“要从味道方面来着手吗？”

    郑轲喝了一口八宝粥，微微点头，“其实还有一点。华夏菜讲究色、香、味俱全，味道只是从香和味来处理，除此之外，选手还可以从菜品的外观，来准备食材。但我不建议这么做。”

    “诶？为什么？从菜品的外观来处理，也是一条思路。”凯瑟琳诧异道。

    “这就是华夏和西方的思考方式不同了。华夏在面对一个问题的时候，往往讲究切入点要准确，也就是所谓的切题。”郑轲揉着下巴，思索道。

    “那你是怎么考虑这个题目？”宣荔也感到了好奇。

    “荔姐，你弄错一点。第二轮的题目不是两个，而是一对。”郑轲提醒道。

    “‘两个’不就是‘一对’吗？”宣荔没好气地看着郑轲，都到了什么时候了，还在这里扣字眼。

    “当然不一样。‘两个’是说明第二轮的题目是独立的，但‘一对’却说明两个题目有关联。这也是我刚刚才想到的。”郑轲说道。

    “有关联？哦，你是说……”宣荔恍然大悟。

    “第二轮的题目是‘鲜’和‘嫩’，把这两个一起考虑。‘嫩’更多表现在‘口感’方面，而‘鲜’则表现于‘味道’。说到底，第二轮的题目，就是‘新鲜的味道’和‘柔软的口感’。”郑轲说出了自己的看法。

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