第11话 重逢(2 / 4)

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    “如果没猜错，应该是基本功的原因。”一色慧轻声说道。

    “基本功？什么意思？”久我有些不解。

    “郑君在秋选赛上的菜品是什么，你们还记得吗？”一色慧问道。

    “那是一年级的事情，具体是什么菜品，我给忘了。”久我照纪挠了挠头。

    “亏你还擅长川菜呢？”纪之国宁宁推了一下眼镜中框。

    “时间过了很久，好吧？谁能记得住？”久我照纪有些上头。

    “我记得……好像是雪花大蟹。”麻美回忆道。

    久我照纪的脸色，瞬间通红。

    “没错，就是雪花大蟹。”一色慧点了点头，“凯瑟琳和郑轲在料理上的天赋不用多说，但他们在秋选赛决赛上的菜品，也只是对原有菜品进行改动，而不是糅合了其他菜系，原因就是因为对手太强，他们不敢贸然使用不擅长的技巧。很显然，在郑轲、凯瑟琳以及绘里奈看来。那名叫石井川凉的选手，并没有把法餐的魅力发挥出来，也就是，他在法餐上的基本工，不扎实。”

    “那……为什么郑轲又那么在意这道菜品？”久我照纪追问道。

    “你没看出来吗？郑轲觉得那道菜品的创意很好，但由于厨师的厨艺存在欠缺，让他感到了遗憾。”纪之国宁宁认真说道。

    “要……要你说？我当然看出来了！故意考你而已。”久我照纪硬着头皮说道。

    屋内的人笑而不语。

    大屏幕上，郑轲也说出了评判依据，基本和一色慧的说法一致，就是石井川凉在法餐上的造诣，不足以支撑起这道菜品。

    现场的观众为优胜者欢呼，郑轲也为山冈遥和石井川凉颁发了奖牌。

    等到比赛结束后，绘里奈小声告诉郑轲和凯瑟琳，一色慧等人在楼上等着他们。

    “啊？本来想把学姐的事情处理好，再和他们联系，没想到他们先来找我了。”郑轲解释道。

    “宣姐那边到底怎么样了？”绘里奈好奇的问道。

    “还行，至少从目前来看，没什么太大问题。”郑轲说道，“只是，出色的华夏厨师还是不太够。仔细想想，也觉得挺正常，哪怕是在华夏，想拥有一家三星级餐厅都非常困难，更毋庸说是在日本了。”

    就算主厨的水平能够达到三星餐厅的水准，但其他厨师的厨艺却并不一样。只靠主厨，是无法支撑起一
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