第8章 乌龙事件(3 / 4)
到:“姑娘,来吃点吧!”此时王淑芬满脑袋都是儿子跟苏冰旋的事,全然没想起来自己那宝贝儿子,别说烤羊了,就是做饭也就是煮方便面的入门阶段。
一家子人这时不由都看了看那羊肉,可怎么看这东西也不像是刚烤好的,一丝的热气都不见,还闻不到一丝的香气,颜色到是不错,金黄、金黄的,陈亚兰拿起筷子捅了捅那羊肉不解到:“致远,这是你刚烤的吗?”
陈致远这才想起来今天是要让小姑试菜的,刚才光顾得跟那丫头赌气了,这正事都忘了,想到这赶紧抄着两把刀,一边切那羊肉一边解释到:“这当然是刚烤的,不过我的制作方法跟别人有些不同,加了些草药,这些草药其中一种作用就是让这羊肉热气内敛,不会很快挥发出来,你们看!”随着他把羊肉分成几块,在那肉中很快就散出一股股热气,随这那热气的蔓延一股子香气立刻把这小小的屋子充斥得满满的,令人食欲大动。
陈致远接着到:“看这热气跟香气全部聚集于羊肉内部,这样切开才会出来,尝尝吧,凉了就不好吃了!”
这时候整个屋子的人全被这羊肉勾起了馋虫,全不由自主的伸出筷子吃了起来,就连苏冰旋也是拿起了筷子,实在是这羊肉的那种香气一下把人的本能——进食完完全全勾了起来,苏冰旋也是人,当然也不能幸免!
李建书吃下那羊肉很是享受的回味了一下,想在来一块的时候发现那一盘子羊肉早已经消失不见了,这才想起来问问陈致远这其中的缘由,张嘴问到:“致远这烤羊你小姑父也是吃过不少次,可你无论是香味还是这羊肉的味道跟那些是全然不同的,就说这香味吧,跟我吃的哪一家都不一样,到底是什么个香味我说不上来,但是我一闻这个味道,就感觉饿的不行,在说这羊肉的味道,一点羊肉的腥膻气都没有,全部味道就一个字——鲜,鲜得我差点把舌头吞下去,这肉是入口即化,嫩得不行了,你这到底是怎么做的!”
李建书这一问立刻把所有人的注意力全集中到了陈致远身上,陈致远放下手中的刀到:“其实这些都是草药的作用,至于这草药的具体配方,不好意思商业机密无可奉告,其实这烤羊先从选材上来说,最好的当然是野生的黄羊,不过那东西是保护动物,弄不到,我只能退而求其次弄来那种山上放养的山羊,这种羊整日在山上跑来跑去,肉就没有圈养羊的那还种死气,至于这死气到底是什么,可以这么解释,就是羊自身产生的一种酸,圈养羊身上产生的这种酸是放养的4倍左右,所以圈养
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