☆、第54章 疲惫(2 / 6)

至渣子都翻腾出来。

    出汤时，将茶水倒入公道杯中，颜色滋味物质在公道杯中重新融合，此时茶汤很软，很粘，但没什么气味。

    每泡出沥静茶底，避免改变每泡的滋味物质浸出的节奏和协调性。

    中间三泡：有香有水，协调交融。需缓慢旋水，稳定注入。把水温以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上，兼顾香，水，达到协调。

    最后三泡：香高水滑，汤甜味淡。需急冲注水，夜底保持持续高温。冲即可高亦可底，即可定点亦可旋水。重要的是冲击，翻腾叶底，同时保持高水温，以充分激发陈香。

    从前三泡到最后三泡，滋味，香气，口感，变换和谐，循序渐进，普洱的醇厚甘甜香气一一尝尽。

    梁沫见安大同冲茶，有些技痒，在换茶时，忍不住接了过来。

    安大同本也是大方的人，虽然这普洱如果茶技不好很可能暴殄天物，可他爱茶缺不吝啬，很客气的将茶饼递给梁沫。

    虽说泡茶的步骤大同小异，明明你看到这个人从置茶到泡茶手法都是一样的，可品尝茶的味道就会大不相同，这就要看手法和功利了。

    梁沫第三泡注水九秒，浸泡二十一秒，色浅，亮且透，第四泡注水四秒，浸泡二十六秒，茶汤深，暗且浊。

    虽然是同一泡茶，仅仅调整了注水手法，茶汤便变化大不相同。

    安大同原本浅笑的脸露出几分惊异。

    冲茶别看只是简单的几个步骤，可这也需要看天赋和练习。

    梁沫这个岁数的人，虽然爱茶却没有太多的资本去品茶，那她练就的这手法就是天赋使然了。

    一时间，口齿留香，宾主尽欢。

    梁沫品到了魂牵梦绕的布朗山普洱，身心愉悦，全然满足，笑意潋潋。

    安大同亲自将梁沫送到会所大门，星空璀璨，明月高悬。

    “下次有时间，我希望还有机会能和梁小姐品茶。”安大同的话带了几分以往没有的敬意。

    梁沫微笑的点点头，这么好的茶，她本以为一辈子都没有办法喝到，今天真是意外惊喜。

    梁沫走到公交站，夜风徐徐，让酷热中带了几分凉意。鬓发刮着脸颊，一个念头让她眼前一亮。

    梁沫回到家，客厅里黑漆漆的，苏沐阳还没回来。

    这还是两人相处以来第一次，房间里这
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