第109章 中和(4 / 4)

   她那可爱的模样，又成功的让宋泽笑出声来。

    林曦迅速地盛了两碗粥，端到餐桌上，放好汤匙，十分狗腿，万分好奇地问：“怎么会这样？太神奇了！”

    宋泽也不卖关子，解释道：“花青素是一种有机色素，遇酸会变红，遇到碱性会变成蓝色。紫薯之所以会是紫色，就是因为其中富含花青素，煮好的粥偏碱性，所以紫薯煮粥后，会变成青绿色。只要加些醋或者柠檬，中和一下就好了。家里没有柠檬，所以刚才我用了醋。”

    经过阿泽补课，化学不算太差的林曦了然，继而恍然大悟，“怪不得你做紫薯粥的时候总是买柠檬，我还以为只是为了泡柠檬茶才买的呢！”

    宋泽应了一声，低头舀了一勺粥，缓缓放入口中。

    “好喝吗？”粥的颜色恢复了正常，林曦也有心情关心粥的味道了。

    “好喝。”虽然味觉因为高烧，失去了往日的灵敏，宋泽却一本正经地称赞着。

    见他很有胃口的样子，林曦放了心，也尝了一口。

    这一尝就觉出差距来，阿泽熬的粥，黏稠却润滑，虽然软烂却颗粒分明。而她做的粥，大约是米放多了的缘故，粥煮的有些干了，索性她的运气还算好，在粥煮糊之前关了火，才成就了一碗能喝的粥。

    宋泽抬头，就看见她带着点小怨念的眼神，不由问：“怎么了？”

    “骗人。”

    “嗯？”

    “我做的粥一点也比不上阿泽做的。”

    宋泽喝了一口粥才说：“可是我喜欢这个味道。喜欢本来就是很主观的事，我觉得好吃就好了。”

    说完，他又喝了一口，一口接着一口，蛋羹和青菜也没落下。

    看着显然心情不错，在享受食物的阿泽，林曦心中一动。

    林曦向来喜欢美食，她老爸老妈厨艺都不错，不用自己动手也有美食入口，所以她对自己的厨艺不甚在意。两辈子下来，她的手艺，也只停留在能喂饱自己的水平。

    可是当听见阿泽说，他喜欢她煮的东西的那刻，林曦心中忽然升起一股冲动，想要好好钻研厨艺。

    这样，下次……阿泽可以吃到更好吃的东西。

    林曦拿起汤匙，慢慢喝着自己熬的粥。

    就从今天午饭开始吧，一次前进一小步，一点点用心做好。