第26章(1 / 3)

    第二天，林家粥铺早上来的客人还是不少的，毕竟早餐供应的东西要比中午和晚上的都要多，很多人都舍不得这些东西。

    不过今天林慕准备的东西不是很多，她要跟着陈哥一起去市里，约好了早上九点多出发，那会粥铺的早餐基本上也结束了。还要提前留出一些时间来收拾自己，所以她今天就准备把手上的东西做完之后就不卖了，准备的材料也就够卖到八点左右。

    “赵泽，这个揉面的技巧我早上教你了，之后多练习就行了，反正有什么不明白的问我就行。我现在教你怎么做这个油条。油条做起来很简单，小时候玩过泥巴或者橡皮泥吗？原理都是差不多的，捏出你想要的形状，再切一下合并在一起捏一下就可以了。”

    林慕说着向赵泽展示了一下受伤的面片子，

    “好的，我试试。”赵泽也按照林慕刚才的手法做了一下，成功的做出了一个面片。

    “是不是很简单，这个油条最重要的还是火候，现在慢慢的把手上的东西给放到油锅里，然后等一会，它会慢慢鼓起来，之后要时常翻动一下，让油条几个面全部都充分炸制。”

    “好的，我知道了。”赵泽说着接过了林慕手上的长筷子还是摆弄了起来。

    要不怎么说接受过专业学习的跟野路子的有区别，光是赵泽这个悟性就不用说了，一下子就掌握了。之前她还想教一下慕慧，可惜慕慧每次总不能在适当的时机进行翻动，而且有些手忙脚乱，经常这边还没有炸制好就开始翻动，最后导致一整根油条炸制不均匀。

    在教授了好几遍之后还是出现这样的失误，林慕为了不浪费食材最后还是把这个活给揽到了自己的身上。

    “可以啊，很聪明啊，赵泽。”林慕毫不吝啬自己的夸赞。

    赵泽听到这话还有些不好意思，“也没，没什么啊。”

    下一秒他就被打脸了，这一会开小差的时间直接就让锅里的油条炸过了，赵泽的脸上有些尴尬，刚刚林慕还夸自己呢，现在就搞砸了。

    “没事，你第一次这样已经很好了，之后再注意一下就行，今天就先学油条吧。”

    之后林慕又让赵泽试了好几次，炸制出来的油条也越来越好，只是这个速度还有待提升，早上人比较多，按照他现在的速度，可能十点都结束不了营业，不过毕竟刚学，这样已经很好了。

    林慕把手上的油条和葱油饼全部做完之后，就让刘婶挂了一个
    本章未完，点击下一页继续阅读