第76章 、076(3 / 6)

嘿，就是做了媒婆，饭馆就没空开了，不知道你一个人忙不忙的过来。”

    “少贫嘴了，快些睡吧。”吉祥无奈的笑笑，只要和周老三逗趣，他就没完没了，那张嘴真是爱说能说。

    ……

    厨房里乔玉香包揽了大部分活，剩下的杂事也让周铁牛做了，不过麻辣兔丁和酸梅鸭两道招牌菜，还是要吉祥亲自掌勺。

    兔子和鸭子周铁牛已经处理好，剁好了放在厨房，就等吉祥来料理。

    麻辣兔丁冷热都能吃，酸梅鸭是冷盘菜，放凉了吃倒更有滋味，前者麻辣爽口，越吃越辣越过瘾，是黄沙镇百姓最喜欢的香辣口味，很快就受到了食客们的追捧，兔肉每日供应有限，猎户们送的加上一些农户养来卖的，一日做出来只有十几份，最多不过二十份，一般过了中午就卖没了。

    而酸梅鸭是酸甜口，一开始食客们还有些吃不惯，但是架不住滋味好，一来二去也就习惯了。

    每天中午到饭点的时候，就有很多人排队来买这两道菜，有堂食的，也有打包带走的，非常紧俏抢手。

    吉祥总是在早上不忙时提前将这两道菜做好，省得中午忙时做不过来。

    五月天气很热，客人吃了酒菜会发汗，口干舌焦的就爱吃口冰的图个凉快，酸梅汁冰凉粉是随处可见的吃食，吉祥做腻了，客人们也吃腻了，她在吃凉拌番茄时灵光一闪，做了一道糖渍番茄配冰凉粉，做法很简单，用开水将番茄焯水烫过后剥去外皮，然后切片加白糖腌制，放在碎冰上冰镇着，有客人点时加些凉粉和黄糖水，盛在洁白如玉的瓷碗里，像白雪地里盛开一朵朵寒梅，好看又好吃。

    周老三还给这道冰品取了个文雅的名字，叫做“红梅开”。这道新颖的吃食很快风靡了黄沙镇，几乎每个食客都会点一份尝，家里有小孩的临走前还要打包一份，这东西甜蜜可口，小孩特别喜欢吃。

    “吉祥，这几天番茄都叫镇上的人给吃贵了，咱们这道“红梅开”真是开门红了。”

    “开门红才好哩。”

    吃完晚饭，周老三和吉祥回到房间里，拴好门后推开后窗，坐在桌旁点帐，开业后的这些天生意特别红火，每天的进账是小饭摊的三四倍，加上卖零食的收入，他们每天都挣的盆满钵满，用不了多久，就能攒下钱回周村盖座大房子。

    马上就要到六月了，杨宅嫁闺女订的喜饼也该赶工期了，周老三端了一碗麻辣兔丁，提了一斤酒去找吉万
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