第20章(2 / 5)

住带上几分敬佩——他们这位大小姐，果然是生来就该做菜的，任何平凡的菜品，落在她手上，都能烹饪出最美妙的滋味来。

    小羊排处理去掉膻味，放在碗里加入调料腌制了十五分钟，然后搁在锅里慢慢的煎。煎羊排火候得注意，火候大了，煎得老了，火候小了，却是煎不熟。一道菜的味道，火候也是极为重要的。

    陆妍突然有些想念上辈子自己身边的那个小丫头了，跟在她身边好几年了，她想要什么样的火候，小丫头都能精准的把握住。

    羊排煎好，颜色金黄，裹着一层诱人的金色油光，搁在盘子里，中间摆放着酱料，酱料有咸辣酱还有甜味酱，随你口味蘸。

    考虑到顾大奶奶，最后一个菜，陆妍上了一道甜品，刚好有牛奶，她就做了一道糖蒸酥酪，再往里放了一些切碎的核桃仁花生仁，白生生的被盛在巴掌大小的白瓷碗中，看上去便让人觉得赏心悦目了。

    这是最后一个菜了，陆妍让人把菜端上去。

    老赵和老朱在嘀咕，“老朱啊，你有没有发现，大小姐做的菜，再简单的菜，都能被她摆出一盘花来。”

    就算是随便炒个白菜，也能给你摆出一种美感来。

    “……俗话说，一道食物，讲究的是色香味俱全，其中这色，也是不可缺少的。只有美丽的摆盘，才能让人有品尝的欲望。”陆妍从他们身边走过，听到这句话，随口解释了一句。

    当然，这只是一方面的原因，最主要的原因还是，上辈子她是个宫廷御厨啊，呈给皇后大佬的食物，要是不好看，谁敢端上去？而且菜名也得取得好，就算是个玉米饼，也得取个黄金饼的名字。

    将围裙解下来，陆妍去了顾大奶奶他们所在的包厢，站在外边里边一片安静，安静得像是里边没人一样。

    推门进去你才发现，哪里是没人，只是里边的人的所有注意力都专注在眼前的食物里，一个个的埋头苦吃，就连一向讲究养生少食的顾大奶奶都是一副吃得美滋滋的样子。

    鱼肉鲜嫩，没有任何腥味，吃进嘴里，还有一股清甜，难得的是这鱼没有多少鱼刺，只有一棵大刺，也不怕吃鱼被卡住，简直就是爱鱼人士的福音。

    顾城最爱吃鱼鲜这些，而他最喜欢吃的是那锅豆腐鱼里的虾丸，虾丸肉质很嫩很鲜，吃起来很是爽口，一口一个。而那鱼汤里的豆腐，吸足了鱼汤的鲜美，吃起来别提多可口了，就算是顾城以前吃的什么燕窝，都没这个好
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