第66章 二更(4 / 5)

用其他的东西做。”林凌拿出十个大土豆，削皮切块，然后上锅蒸得软软的。

    等蒸软出锅后碾压成泥，加入鸡蛋和切好的韭菜搅拌均匀，然后放入适量的盐调味。

    锅中放一点油，然后用手舀一小块土豆泥揉一揉，尽量让它变成一个圆形，等一下用铲子压平，就可以变成一个圆饼状。

    小火慢慢煎，等一面煎成金黄色以后，再煎另一面，等到两面都变成金黄色了即可出锅。

    小绿站在灶台旁边看着林凌做土豆饼：好香。

    “油炸的东西当然香了。”林凌看着剩下的有点油叹了一口气，以后肯定没办法做炸鸡腿了。

    一盆土豆泥能煎十几个饼，等林凌煎好后给大家分着吃：“小心烫。”

    丑哥才不管这些，扒拉着自己的盆躲到角落去吃了起来。

    “不烫的。”夏末刚说完，手指就被烫红了，他呼呼的吹了吹手，“好烫。”

    林凌叮嘱夏末：“吹一下再慢慢吃。”

    夏末耳朵发红，不好意思的拿着土豆饼吹了吹，迫不及待的小口吃了起来，“好好吃。”

    林凌嗯了一声，自己拿起一个慢慢吃了起来，表皮酥脆，入口细糯，里面还有一股浓浓的蛋香，吃起来很好吃。

    鸡祖宗也没有再挑剔，满意的叫了几声：明天还做这个。

    “每天这么做家里的油可受不住。”林凌想着自己刚种下几天的油菜，看来她得努力多催生几次，争取早日吃上新鲜菜油。

    虽然暂时不打算做油炸食品了，但林凌想到土豆还可以制作一种叫做淀粉的东西。

    她想着淀粉可以制作粉条，可以加一个鸡蛋做成饼，平时做溜白菜什么的也可以加一点淀粉，于是便生出了制作的淀粉的心思。

    于是，吃过晚饭后，林凌没有和夏末他们一起看电视剧，而是又洗了两桶土豆出来，切成小块后用石磨将土豆磨成土豆蓉。

    然后放入清水里反复揉搓，等水变浑浊后，再将土豆蓉再放入一盆清水里重复揉搓，搓揉一番后将土豆蓉捞出放到一旁，明天还能加一个蛋做成早饭。

    另外将两次搓洗过的水静置一夜，等第二天早上起来将沉淀过的水倒掉，将沉底的淀粉浆晒干便可。

    晒了两个白天，淀粉就晒干了，称了一下，莫约有两斤重，虽然不算多，但够吃很长一段时间了。

    林凌将
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