第485章 《盘龙菜》（上）(3 / 3)

夏言，一脸轻松自若在视线聚焦处，做着他的食谱，他要将展示给知名女厨孙二娘看的‘黑暗料理’。

    两人不由得流露出钦佩之色。

    在天王一辈之中，气场丝毫不弱，仅此一点，都是足够的谈资了。

    “大概率是盘龙肉。”兰飞鸿在夏言取回食材动手时就深深吸气，此刻才吐了口浊气道。

    “盘龙肉……

    路以表情怪异，盘龙肉，也可以叫盘龙菜，冠以‘宫廷菜’之名没问题，但是，此宫廷食谱早就从深宫流传出来，天南地北但凡大一些的酒楼都能点到这道佳肴。

    因而，宫廷菜的逼格是没有了，这是旧的食谱，不是夏言临场筹措和创造的。

    姜王爷不禁满脸失望之色：“我还以为是他自己的食谱，没想到还是……对自己的积累没信心吗？所以只能承前人之智慧，不敢在几位天王级大厨面前，展示脑子里的东西啊。”

    闻言，路以、兰飞鸿对视，都向姜王爷摇了摇头。

    “并不。”

    路以眼神深邃。

    兰飞鸿没对特级阶段的姜王爷解释什么，不是一个层次的人，只轻声说了句：“就好比一艘船，只剩下了壳子，内在的结构如龙骨等，都被替换了。”

    这时，现场人群一阵骚乱。

    却见夏言把盆子里的混合物取出，在干净的案台上，捏搓一长段的肉糜长条。

    截面大概半只手掌大小。

    长度一尺半。

    可工序到这并未结束，众人眼珠子一瞪。

    鸡蛋只取了蛋黄，搅拌成蛋黄液，并且还以‘龙鳗血’混入，于是一碗蛋液迅速变成了猩红色。

    夏言持毛刷，开始对桌案上的肉条，反复涂抹直到肉糜长条变成了血色。

    架上蒸笼，合盖！