第58章(3 / 7)

天从早上天刚亮，一直到晚上天都已经黑透了，都还有新的客人往店里来。

    因为有第一次开店的时候，差点因为食物不够而闹出事儿的经验在，之后无论是面馆开分店，还是开串串香店的时候，店里的各种食材全都是按照预计数目的十倍在准备，所以开店当天相当顺利，就算客人如潮水，有傅里在店里守着，也一点意外都没有出现。

    不过顾忌到府城的宵禁

    时间，到时间后，傅里还是好言劝了客人明日再来，然后果断关闭了店门。

    等收拾完店铺之后，傅里算了一下帐，竟意外地发现，串串香店只今天一天，竟然就卖出了价值二百多两银子的串串儿，就算刨去成本，这一天的利润也达到了惊人的二百两。

    二百两是个什么概念？周公面馆一个月的盈利最多也才五百多两而已。

    但是算一下成本的话，却又觉得这很正常

    毕竟一个一文钱的蔬菜串儿，上面也就串了三四片叶子，而两文钱的鱼丸，更是只串了两个丸子，可是是几文钱的鱼剔出来的鱼肉加上面粉等物却能打出近百个鱼丸……

    这桩生意完全就是暴利。

    当然最重要的还是串串做起来方便，只需要将串好的食材放到汤里面煮熟，然后蘸上蘸料便可以吃了，只要在前一天做好了准备，第二天做起来真的不要太快。

    而且周公面馆的面条虽然非常便宜，可那也是相较于其他面馆酒楼而言，一碗面条七八文的价格对普通人来说仍旧有些过于高，他们想吃上一顿，也只能精打细算，等到自己手上有余钱之后才能大着胆子上门。

    可是串串就不同了，一个串串才一文钱而已，就算是最穷的人，挤一挤也还是可以挤出来的。

    而且串味道还好，用来煮串串的高汤煮开之后，那真的是香飘十里，非常吸引人。而串串本身味道，对小孩子来说又完全是暴击……

    种种因素加起来，这才使得串串香店的营业额出现了这么夸张的一个数字。

    看完账本儿后，傅里完全笑得合不拢嘴，她就说，做串串香店绝对是个非常不错的生意。

    等傅里将这个消息告诉周公之后，周公同样感到非常高兴。

    虽然串串香店的盈利还要分出百分之十给胡淼与孙翠兰平分，但剩下的银子也已经非常让人高兴了。

    因为两间周公面馆消费打八折，以及新开的串串香店的缘故
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