第61章(4 / 7)
的。”
既然要钱,店里的客人再点的时候便会更慎重。
就算受欢迎,也肯定比不上辣椒的消耗。
周公见傅里心中有数,便不再多说了,转而提起白天傅里送客人青椒的事:“听说你原本不打算将青椒用来做面?”
傅里大笑:“在我眼里,青椒的地位与辣椒没什么两样,你看辣椒在我手上是个什么用法,便也知道青椒……不,因为青椒不能用来做调料,它在我心里的地位其实还要更低一些。”
周公挑眉:“更低一些?”
“是啊,青椒是一种蔬菜,不是调味料,可是我们做的是面馆和串串香店,又不是饭店。”傅里想到白天发生的事,脸上的笑容藏都藏不住,“要不是我太久没有吃过虎皮青椒了,白天也不至于失态到直接在面馆做了一道虎皮青椒。这青椒做配菜,用途倒是挺广泛的,可用来做面的话,便只能做臊子了。”
“所谓的青椒肉丝面呢,就是将青椒与肉切成丝,等青椒放在锅里炒到断生铲起来装好,又将肉丝放进锅里炒熟,然后放入调料,再将青椒与肉丝放到一起炒,起锅后直接浇到煮好的面条上搅拌均匀,这道青椒肉丝面就做好了。”
“您听这步骤,是不是非常简单?”
所以一开始,傅里根本就没想过将青椒肉丝面放在面馆里推出。
周公认真想了想,点头:“若是能拿到青椒,这款面条许是人人都会做。”
虽然不可能人人都会做,但大部分会做却是可以预料的事。
但青椒如今只有傅里一个人有,别说是普通人了,就算是手上有钱,可以拿高价购买盆栽辣椒花的那些富商们,就算拿着银子也根本没办法从其他人那儿买到青椒。
傅里听懂了周公的言下之意,当即笑着点头:“您放心,我已经想通了,明日便会在店里推出青椒肉丝面。这款面条简单,只需要将菜谱告诉店里的厨子,他们练习一下立刻就能上手,简单得很。”
周公笑着看她:“你啊,平时都挺好,但是不是便总会自己钻牛角尖,非得让其他人提醒才能反应过来。你以后可得注意了,这样的事情来个一两次倒是没什么,可若是次数多了,对你的生活也许会造成不好的影响。”
傅里挑眉:“有你们在,就算我钻牛角尖又有什么问题?”
周公很想问她,若是他们都不在了她又该怎么办?但想到这话到底不吉利,于是
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