第27章 我在校园文里开食堂（27）(1 / 4)

    中秋节都已经过了, 店铺开业也有快半年了。之前菜单陆陆续续有过几次细微的调整，但这次他打的是大改的主意。

    天冷的时候人类会需要更多的热量，将简餐套餐里的餐品修改成更能补充能量的食物, 又把小吃修改成健康一点的，以此来平衡整个菜单的情况。

    凉拌菜直接改换成各式卤菜，绵绵冰的口味也按照应季水果进行了修改。

    除此以外, 学校食堂的窗口里, 凉皮和凉面也被下架了。

    饭团是温热的, 一年四季吃问题都不大；但冬天的时候凉皮和凉面显然不会有那么好卖。

    秉承着能按份准备，制作速度不能太长的理念, 宫陆最终还是把目标定在了“面”上。

    每天准备好一定分量的浇头和面条, 有人点的时候直接往面里倒点热汤和浇头就能吃上了。最重要的是，每天的浇头还可以根据心意来变动。

    经过这段时间的观察, 他发现三个员工都有了一定的厨艺基础。在制作浇头的时候, 他还给出了一个新的建议。

    “如果你们去食堂窗口工作的时候想卖自己做的浇头也可以，到时候按照卖出去的分量给你们分成。”

    当然啦, 能不能上架还是宫陆说了算。

    这原本是想要促进员工们的积极性，没想到误打误撞还成了窗口特色。窗口里每天卖的浇头都有可能会有变动，学生们来这里就像是拆盲盒一样。

    比盲盒更好的是，来到窗口发现浇头没有自己喜欢的, 还可以选择饭团或者直接不买。

    学校论坛上甚至出现了比欧气的贴子, 每人在贴子里回一个浇头的名字，看谁说的名字在一周里出现得最多。

    最好玩的是，有些学生在大○点评上搜到了二口的店铺, 一时之间没有仔细看，以为说的是学校食堂里的窗口，还顺手在上面打了分。

    来吃东西的客人倒是看清楚了, 知道店铺和窗口不在一个地方。只是看学生们上传的图片和“竞猜成功”时的喜悦，有不少客人都蠢蠢欲动。

    有一次宫陆在店里做菜的时候，还听见有个家长对自己的孩子说：“乖囡，你想不想吃这个饭团？想吃的话，好好学习到时候去那边那所大学里读书好不好？”

    小孩子的语气里还带着几分天真：“去那里读大学就能吃到饭团了吗？那我一定努力学习！到时候还要把饭团买回来给妈妈吃！”
    本章未完，点击下一页继续阅读