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我靠美食成为人生赢家

第43章 无骨鸡爪   请求(2 / 4)

下来,肉也碎了,更别提筋。

    陈卷云到没察觉的尴尬的气氛,而是拿起一个鸡爪开始指导起来。

    刚刚小崔只是单纯的模仿,没有划到重点,不然是很难去骨的。

    教会小崔后,陈卷云的动作越来越快,不久,一大盘肉便落的满满当当的。

    小崔熟练的拿走盆和菜刀,清洗起来。

    陈卷云也开始调制配料,无骨鸡爪的味道全部来源于它。

    小米椒、泡椒、蒜末等再加上一个酸酸辣辣的百香果,拌匀它,将每一只鸡爪上都拌上,再用保鲜膜封上,放进冰箱冷藏上几个小时,味道便完全浸透了。①

    陈卷云更想夏天来品尝这道菜,从冰箱里一拿出来,冰凉的瓷碗,很是冰手!

    酸酸甜甜的鸡爪,带着一股天然的冷感,一扫夏天的炎热,去除满身的暑气。

    但是秋天品尝似乎也不错,从冰箱里拿出来后,不要立马吃,而是放一会儿,直至冰冷感消失,留下淡淡的凉意。

    或许是凉意让人有些尝不出鸡爪的感觉,直到咬下一口,脆爽可口。

    中间部位的鸡爪带着筋,“咯吱咯吱”的响起,随后酱汁的味道便出来了。

    酸酸甜甜,酸味更多,百香果得籽落在鸡爪肉上,咬上去,滑溜溜的,酸,细细品味,才有些甜。

    辣味后面才显现出来,不是鸡爪辣,而是整个舌头辣起来,开始分泌口水,让人忍不住再尝一个,再次体会那冰冷的感觉和酸中带甜的滋味。

    满满一大盘显然不太够吃,尽管只有三个人。

    满足自己的口腹之欲后,陈卷云突然感觉自己的掌心热了一下,她知道,今晚又要来了。

    她下定决心,一定要把林墨书平安带回京城,一定要护住陈家。

    “阿云,你今天又做了什么菜?怎么这么开心。”林墨书见她脸上带笑,自己仿佛也被她的好心情感染到了。

    陈卷云微微一愣,才明白自己已经过来了,她低下头撇撇嘴,这两个人怎么说的话这么像!

    这想法一出来,她就被自己逗笑了,他们俩不就是同一个人吗?想法自然是一样的。

    随后愈发克制不住,逐渐笑出了声,她摇了摇头,将菜端了过去。

    “刚刚在笑什么?”林墨书看着眉眼弯弯的女孩,温柔的问道。

    “没什么。”陈卷云如同
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