第18章 第一个年 大家都要平安康泰,顺遂无忧……(2 / 6)
她多发了一个月,当做奖金红包,让她回家过年,年后再过来,家里已经安顿下来了。
李厨娘十分感谢这位女君的慷慨与和善,在除夕那天清晨,她还特意过来了一趟。
万宝妆开门后吃了一惊:“李婶,你怎么过来了?”
李婶笑了笑:“万女郎,我来帮你剁个饺子馅,顺便给你熬一个骨头高汤再走,那个高汤熬上一天,晚上肯定好喝。”
毕竟万女郎是不太会做这种事的人,家中这两个小孩也没什么力气。
万宝妆不胜感激:“谢谢。”
她也是真的很感谢这位李大娘,这些日子一直尽心尽力地帮助自己,这个时候还念着自己。又切了一条猪肋骨和五花肉,一定让她带回家,过个好年。
李婶离开之后的时候,家里才算是只有姐弟三个人了。万宝妆正回忆着李婶留下的口谕揉面团,打算包饺子。
先把面粉放进来,加一小勺盐,加一个鸡蛋清,放一些冷水,然后用筷子把面粉搅成絮状。
嗯?这点水够不够啊?万宝妆不是很懂,不是湿的面粉怎么揉成一团呢?她又加了些水把表面的面絮都沾湿。
下手揉的时候就发现,完蛋了,水加多了。趁着没人注意,她又偷偷往盆里倒面粉,不一会又觉得面粉倒多了又加了些水......反复循环,最后还是大丫出场拯救了她也拯救了那一团面。
好不容易将面团揉好揉光滑,几个人坐在楼下正厅里包饺子。说实话包饺子不是特别难,只要你不在乎捏褶的好看,或者是它能不能立起来。关键是擀饺子皮,她总是不太能判断出哪边厚些哪些薄一些,擀出来的饺子皮也不是圆形,总之椭圆大概也勉强能算是圆吧。
这个时候万宝妆就会无比怀念从前现成的饺子皮,她都忘记了,其实还有现成的速冻饺子。
才来这里几个月,她都快要忘了以前的日子。
从很多年前,她就开始学着一个人过除夕,一个人守岁,一个人迎接新年,看见外面万家灯火,度过一个又一个平平无奇的年头。
大丫有些懊恼:“阿姐,我忘记学如何擀饺子皮了。”
万宝妆安慰道:“没事啊,我们熟能生巧。再说了,大不了就吃面疙瘩汤,里面放饺子馅肉,也是一样的饺子汤。”
“对啊对啊,阿姐说得对,面疙瘩汤也好吃。”小宝在一旁应道。
噗呲,
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