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从爆汁烤鸡翅开始[美食]

第10章 010 卤水烤猪蹄(二)(2 / 5)

就这样,原本已经买过一轮了的谭露和叶秋又一块儿回过头来为着卤水烤猪蹄继续排起了队,齐琳虽然也站在了她们身后,但她并没打算要买这个,只打算再买一份卤味。

    眼看着客人越来越多,队伍越来越长,云乔却依旧表现得手脚麻利气定神闲有条不紊。

    卤水烤猪蹄,顾名思义,就是将猪蹄在烤制之前,先卤煮到耙软,让它在卤水中浸泡一个晚上,待它充分吸饱了卤水的味道后,再放上烤架烤制。这样的猪蹄同时兼容了卤香和炭火的焦香气息,味道十分独特,令人光是闻着就垂诞三尺。

    由于云乔的这个摊子除了卖鸡翅和鸡腿之外,现在又卖起了卤味,家中自然常备着大量的卤水。想着反正闲着也是闲着,她就尝试着做了一下这个,没想到大家看起来还都对此挺感兴趣。

    话说回来,对于有的摊主来说,单子要是多到这个地步,可能已经有点要乱掉阵脚了,不是弄错这个就是搞错那个的,云乔却没有。

    她不仅没有出任何错,没有记错每个人点的一切食物,还所有的东西落她手里都被玩出了花儿来,在空中翻转的动作尤其利落,格外老练,光是看她烤东西,都是一种视觉上的享受,跟在看什么杂耍一样,竟然也不觉得等待的时间漫长难熬了。

    齐琳看着她的手法,不知不觉中就情不自禁为自己先前对她进行的那些个诸如“长得这么漂亮,技术肯定不咋地”的那种刻板印象感到了一丝隐约的羞耻。

    不过,她还是不认为这个卤水烤猪蹄会很好吃。反正,她就是不喜欢烧烤这种东西。

    很快,谭露就从云乔手中拿到了一份烤好的猪蹄。

    只见这猪蹄酱色的表皮被烤得微微发焦,整个儿散发着种独一无二的奇妙香气,还没吃下去呢,光是闻着,就已经被勾得馋虫四起,直咽唾液了。

    “哇,好香啊……”叶秋看着谭露手中的卤水烤猪蹄,期待值一下就被拉满了。

    饶是一直表示对烧烤不感兴趣的齐琳 ,也禁不住地咽了口唾液。不是吧,这东西怎么可以香成这个样子?这东西和她以前吃的烧烤根本就是两种东西吧!

    “我也觉得!嘿嘿,我要尝尝了。”谭露舔了舔嘴巴,就小心翼翼地拿着竹签,将食物靠近自己唇边,然后张口咬了下去。

    瞬间,谭露眼睛瞪圆了:“这,这这这……”

    她以前也是吃过不少烤猪蹄的,但是,云老板烤的猪蹄,味道真
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