第49章 049 土豆炖牛腩(四)(6 / 12)
也的不喜欢,就注定了很难找到合心意的。
王新月去年吃过一家创新料理,他们为了在土豆上创新,直接用上了分子料理技术,最后做出来的东西……简直令人无语。
反正,她实在是不明白为什么要把一个土豆解体,溶解之后再做成一个土豆,口感和味道都没什么显著提升,反而让口感变得有些不伦不类的,总觉得只是纯粹的炫技,让她觉得华而不实,根本没有意义。
然而,云间客做的这道土豆炖牛腩,明明是最普通的方法,做出来的土豆却是既保留了它原本的特点,又糅合了五香牛肉汁的芬芳,变得独特。
口感更是粉粉面面,细腻得如同鹅肝一样。没有像土豆泥那样软得像冰淇淋,但是随便嚼两下也依旧是很快就化开了,给人带来了一种强烈的满足感,正合她心意,简直堪称完美。
头一次,面对土豆,王新月吃了一块后,居然还想再来一块。
真是不可思议,要知道,不管是酸辣土豆丝,青椒土豆丝还是鸡汁土豆泥等等,她以前可都是一视同仁的没兴趣。
现在的她,竟然对云间客的土豆炖牛腩着了迷。
张维看她风卷云残地连吃了好几块土豆后,不禁得意地问道:“怎么样,是不是特别好吃?”
王新月嘴里还嚼着东西,话都说得含混不清的:“很好吃,完全不逊于牛腩。”
“是吧?”张维夹了块牛腩丢进自己嘴里,“你刚刚还光顾着吃肉呢,肉都要被你吃完了。”
这时,王新月才忽然注意到,张维给她夹了两块土豆后,竟然就在一直夹牛腩吃,敢情他主动给她夹土豆,就是为了转移她的注意力,免得她跟他抢菜啊!
“好你个张维,居然想出了这种招来,”王新月对他怒目而视,“太过分了。”
张维嘿嘿一笑,狡猾道:“我哪儿敢跟老大抢菜啊,这不是太好吃了吗?”
王新月懒得跟他贫嘴,埋头苦吃起来。只见她筷子舞得飞快,很快就将碗里的土豆和牛腩一块儿扫进了碗中。
张维见了她的架势,自然是不甘示弱,跟她抢起了菜。
不多时,两个人桌上的碗盘居然都空得差不多了。不光是土豆牛腩,就连麻辣兔头,也都被他们吃得一干二净了,瞅着瞅着就只剩几串烧烤搁那儿了。
张维张嘴就咬下了一大口那外焦里嫩的烤鸡翅,点头品味着那种一咬下去就爆汁的
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