第141章 .一碗龙虾面#可以打包但不要打架#(4 / 7)

清娴看在眼里，笑笑没有说话。

    厨师搞定，接下来便是制定菜单。一楼是酸菜鱼火锅，菜单基本固定下来，大家集思广益，只是对口味做出一些调整。至于二楼三楼都是岳晴这种偏自由的厨师，他们的菜单也是灵活的，除去几道招牌的固定菜，其他菜品要看时令以及他们当天的调整。

    食客们可以选择食材，但不能选择烹饪方法。比如选了小龙虾，那上来的是什么口味风格的小龙虾，都由厨师决定。

    食客们无法知道今天的菜品出自哪位厨师，厨师也不知道自己做的是哪桌的菜。厨师只能拿到点单食材的打印纸条，除了忌口外没有其他多余信息，菜品做好后由上菜机器人直接送到桌上。

    至于菜品价格，主要由食材的单价和重量决定，但因为需要的配菜不同，所以可能有一定加工费，范围波动会提前告知食客，等菜品出来再计入账单。

    菜品主体使用的食材都是谷清娴提供的顶级食材，配菜都会相对简单些，不会再使用外面或名贵或复杂的食材，以免喧宾夺主。

    这里的厨师相当自由，有超越市面上几乎所有同类的食材在，他们可以实现各种想法，前提是不破坏食材本味。

    后厨是一个整体，大家荣辱与共，不必存在攀比心理。

    大家对这个制度没有异议，谷小姐的餐厅口碑掌握在他们每个人手里，这让他们多了一份归属感。

    春天的气息唤醒整片大地时，餐厅终于在千呼万唤中开业了。

    开业那天，依然是铺天盖地的花篮，甚至有许多明星过来，想用自身的名气为餐厅做宣传，顺便刷老板的好感度。

    结果反而被人说他们像之前蹭热度的网红。

    谷清娴没邀请那么多人，也不认识他们，她真正邀请的明星只有喻岚阿灿他们，阿灿把整个乐队都叫来了，包房里特别热闹。

    看到其他陆续出现的小明星，喻岚咂咂嘴说：“太真实了，别人餐厅开业是请明星过去宣传，增加流量。到了咱们清娴这儿，是我们过来蹭热度。”

    阿灿晃晃手机：“是啊，我刚发了条微博说自己来吃好吃的，有个粉丝说‘不知道为什么，看你能被谷小姐邀请在开业当天用餐，感觉你咖位都提升了’。”

    喻岚噗嗤笑出声，谷清娴笑着摇摇头：“吃饭而已，不存在什么热度不热度的，大家吃好喝好就行。”

    喻岚点头：“是这个道理，不
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