作品相关 (1)(4 / 24)
份的量早就卖完了,虽然价钱是其他店家的十倍,从一开始的无人问津到现在的供不应求,易悦依旧是淡定的每天每样三十份,任卖家卖萌打滚不为所动。
易家糕点铺,这是淘宝网十分普通的小铺子。不仅简陋,品种也十分单一,只卖糕点,份量也少的可怜,价钱却高的离奇。
红豆糕三十份,绿豆糕三十份,红枣糕三十份。
易悦眼皮都没抬,将红豆、绿豆、红枣等准备好。将红豆放到高压锅里煮,而绿豆则放到水里浸泡。
红枣洗干净,放到蒸笼里蒸。
趁着这个时间,易悦到菜园子里摘了几根黄瓜,黄瓜翠绿翠绿的,十分新鲜,随手擦了擦直接一口啃了上去,又嫩又脆,十分可口,比起市场上的黄瓜又是不可同日而语。
大概是意识到主人要做饭了,大黄狗与花猫齐齐的抖了抖毛,狗腿的趴在厨房门口看着主人熟练的拍黄瓜调凉菜,猪腿洗干净扔进大锅里煮,放上大料生姜等佐料,时间一长,浓郁的肉香就传了出来,易悦揭开锅,将猪腿捞出来,拿起刀子也不怕烫,开始剔骨。
被水煮过的猪肉已经酥了,筷子一插就能戳进去,拿刀子很好剃,没多久,骨肉分离,将骨头放到一边,这是熬骨头汤的好料,易悦是不会随手丢掉的。
猪肉切成两半,大黄狗赶紧将自己的饭盆衔着放到主人面前,易悦将大块的猪肉放到黄狗的饭盆里,大黄狗与花猫立刻将头伸进盆里大口大口的撕扯着肉,不再理会他们的主人。
易悦对此已经吗麻木了,将猪肉麻利的切成片,放上生姜蒜、盐等调料,等着味渗进去,看了看时间,将高压锅关掉,蒸笼里的红枣也散发着红枣特有的甜酸香气。
唯有绿豆依旧保持着生冷硬。
准备好盆跟筛网,易悦开始做红豆沙。
带上一次性手套,将煮熟的红豆放到筛网里捏碎,滤除红豆渣,又取出纱布重新过滤了一遍被过滤出来的细红豆,然后挤干水分。
锅里倒上油,将红豆沙倒进去,加上糖直到红豆沙吸收了白砂糖,易悦拿起筷子品尝了一下,味道正好,出锅。
糯米粉是易悦亲自挑选的当地人种的糯米在古老的磨坊里磨成的,将糯米粉加上白糖用开水充好,等到晾凉后这才上手揉,又加上玉米油,糯米团看起来十分光亮,这才将红豆沙取出一半来加到糯米团子里。
揉好后揪成团子,放到自己刻好的模
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