第41章(4 / 7)

，这或许就是大家常说的‘自己做的饭就是香’吧。”

    徐氏从小到大都严苛要求自己大方得体，很少将想法表露在脸上，但此时此刻她脸上却露出怔愣的神情。

    “这么说吧，你可有自己做过饭？”

    徐氏摇头。

    “那你母亲可有为你做过饭？”

    徐氏再次摇头。

    姜舒窈无语，问：“那嬷嬷呢？”

    徐氏仔细回忆着，答道：“有过，在我儿时生病时，嬷嬷为我熬过粥。”

    时间太久远，姜舒窈也问不出什么，便放弃了，直接道：“我幼时生病时母亲会为我下厨做饭，不过不会做什么精细的美食，大多只是简简单单的白米粥或者蒸蛋。蒸蛋只需要搅散加盐上锅蒸，白米粥就更简单了，搁点碎菜叶，加点盐，滴几滴香油就行，可对我来说这些都是世界上最美味的食物。”

    “后来长大了，总惦记着生病时吃过的饭食，但自己怎么做都差了那种味道，哪怕是去最好的粥店也吃不到合心意的。只有回家时，母亲亲自熬的那碗粥才能给我安心。”

    徐氏安安静静地听着，似懂非懂。

    “所以我做的粥并非是什么人间美味，大概是阿曜看着我做饭，见到了我的心意，所以吃到了那份安心吧。”

    她说完，不留给徐氏反应时间，猛地落刀开始剁肉。

    徐氏吓了一跳，默默往后退了半步。

    剁馅的过程可以把猪肉中的血水一点点剁出去，提高了鲜味又保留了猪肉本身的质感，不会像机器绞出来那般糜软。

    肉要选用肥肉相间的五花肉，将嫩白的肥肉和鲜红的瘦肉剁碎，慢慢剁匀，做出来的肉馅肉香醇厚，嫩而不柴。

    姜舒窈挑了个厨房角落里失了水分的白菜，取菜心剁碎，挤掉水分以避免肉馅太水，影响口感。

    剁肉馅掌握好技巧就不会手酸，而且剁的过程十分解压，就是有点吵。

    这声音引来了在书房温书的谢昭谢曜，他们在厨房门口偷瞄，见到徐氏站在里面，十分失望，给对方使眼色打算撤退。

    姜舒窈刚好剁完馅，正在给肉馅调料，取麻油罐子的时候眼角飘到两个小不点的身影，连忙把他们叫住。

    谢昭听到姜舒窈喊他的名字，身形一顿，转过身小心翼翼地看徐氏。

    出乎意料地，徐氏并没有怪罪他们贪玩，只是对
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