第78章(4 / 7)

氏说完她就唤来了管事，管事让小二端出来几个小碗，每个小碗装点卤煮，卤味市肆也一样，分出些鸡爪和小块猪蹄，供食客尝味。

    这边吃食端出来后，周氏就又钻到了前头了，斜着眼讥讽地看着康王手下。

    康王手下浑不在意，不认为有人会在看了那些食材后还会愿意品尝这些吃食。

    但他是康王得力手下，过惯了好日子，自然不了解百姓的日子，来这儿的不是贪吃的就是手里拮据来寻物美价廉吃食的，都更加在乎吃食的味儿。

    如果能用更少的银钱买到和荤肉一样美味的吃食，傻子才会不愿意。

    有人站了出来，端起一碗卤煮。

    卤煮还是热乎的，汤头清透不浑，卤料清香，乃是用将火烧和猪肠猪肺一起煮，里面放入炸豆腐片、卤汁，淋上蒜汁、酱豆腐汁，面上再撒一层芫荽，闻起来似臭非臭，有一种奇怪的香味。

    试菜的几人对视一眼，伸筷子各挑了一样品尝。

    地上的内脏虽然被收拾干净了，但还留有臭味，所以在放卤煮入口时，他们心中自然还存有疑虑和膈应。

    一入口，想法就变了。

    非常十分有嚼劲，场内留有一些肠油，吃起来有一种醇厚浓郁的油香味，说着是臭的，但吃起来根本不能叫臭，而是一种奇异丰腴的香；接着是猪肺，软嫩又厚实，嚼起来荤香十足；火烧吸饱了汤汁，透而不黏，边缘还有点酥脆，内里却很水很软，汤头有点咸，酱香味、蒜辣味、荤香味、各种香料的药香味融合在一起，一口下去浓郁的香味直冲脑门。

    他们放下筷子，皱着眉头，思考要怎么才能形容这种味道。

    见到有人吃了，康王手下顿时有种不妙的感觉。对他们来说，吃食在精在贵，若是这些低廉的食材能做到美味诱人……他不敢想后果。

    而那边，卤鸡脚和猪蹄已经有人抢着吃了，卤味的滋味就好描述了，无论食客口味如何，品出来都只有一个香字。

    康王手下领头人完全没有料到事情会如此发展，怎么和他们预料中完全背道而驰？

    怎么会有人愿意吃那鸡爪？看着就奇怪恶心。

    领头的那个不服气，挤进入群里拿了个鸡爪，鸡爪被煮的软烂，卤味里放了肘子猪皮等带胶质的食材，熬煮以后化在卤水里，卤汁变得黏黏糊糊的，极容易挂在食材上。

    鸡爪入口时他抖了一下，脑海里是生鸡
    本章未完，点击下一页继续阅读