第25章(2 / 11)
的窝窝头。
谢小玉找老乡家借了一口锅,拿砖头垒了个简单的土灶,尤小宁佩服极了,“小玉,你还会垒灶……”
谢小玉笑,“我们在乡下的必备技能呀。”
每年秋天挖江堤修堤坝,都是生产队带上做饭的家伙什,婶子大娘们自己用泥巴、砖头垒灶台。
她这个搞的简单,早有吃了她糖渍酸梅的小朋友,给捡来了一小捆柴火。
她跟尤小宁的白面馒头,也换成了苞米面窝窝头,老乡把家里珍藏的面条都送了来,但是医院有规定,义诊坚决不能拿老乡家一根葱。
尤小宁一边哭唧唧的咬着拉嗓子的苞米面,一边感动的眼眶都红了。
“小玉,老乡们都好淳朴,孩子们好天真,世界还是很美好的,为啥极品都叫我们遇到了。”
比如说在医院作威作福的薛人渣,还好遭报应得到了应有的惩罚。
谢小玉哈哈大笑起来,“我有吸引极品的体质,但是,我遇到的好人也更多啊。”
花嫂子人就特别好。
她今天带了一小包花嫂子送她的腌制酸白菜,
花嫂子跟她说,大鱼大肉别带,容易招惹来闲言碎语,酸菜不是啥稀罕东西,豆腐大家也吃得起,村里都有卖豆腐的,滚一锅酸菜豆腐,又开胃又不让人说闲话。
谢小玉在村口那里买了四块豆腐,花椒、干辣椒爆香过后,下酸菜炒制,加水没过酸菜,再把石磨豆腐切小块下到沸腾的酸菜汤里,不过五六分钟,一过酸菜滚豆腐就做好了。
柴火抽掉,只剩下一点炭火煨着,让锅里一直冒着小气泡,再撒一点地里的野葱,那香味,勾的人忍不住咽口水。
老乡的孩子们都换了城里来的医生护士的细粮了,哪里好意思再去吃她们那一口酸菜豆腐,所以这锅酸菜保下来了。
谢小玉用饭盒盛了一碗给周副院长,周副院长深深吸了一口香气,“咸菜滚豆腐,我就好这一口!”
酸辣开胃的酸菜,豆腐都滚出了气孔,吸饱了酸菜的汤汁,一口豆腐咬下去又香又滑,谢小玉的手艺配上这么搭的食材,怎么会有人不爱呢。
哪怕手里拿的是苞米面窝头,用酸菜豆腐汤汁泡过之后,也美味无比,周副院长一口气吃了两个窝头、一碗酸菜豆腐汤,意犹未尽。
难怪季老说这样的女孩宜家宜室。
上次在医院
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