第252章(4 / 13)
时候,用着下午去抓的新鲜鱼,做了一个酸菜鱼,那酸菜是自家腌制的,极为到位,从坛子里面拿出来的时候还带着冰碴子,用水一清洗出来,那酸味隔着厨房都能闻到。
另外,薄如蝉翼的鱼片,也不是煮着的时候放着的,而是在花椒芝麻热油烧开后,直接泼到新鲜白嫩的鱼片上,刺啦一声。
鱼片打卷,配着那滚烫热油,酸香味,一下子都散出来了。
引得孩子们,都往厨房跑。
姜母和姜舒兰今儿的掌锅,挨个给小孩子们,一人夹一片滚烫的鱼肉来,又麻又辣又烫,孩子们烫得吸溜。
却没一个人舍得丢开手。
饶是闹闹和安安很少吃辣,也捧着鱼片,在手心里面,舔个不停。
瞧着那馋猫样子,让人忍不住发笑。
家里做好吃的时候,厨房几乎是孩子们的天堂。
所有孩子都跟在厨房门口守着,洗干净手后,揣着袖子,凌冽的寒风吹着,也不嫌冷。
在厨房忙活的姜舒兰看到这一幕,忍不住感慨道,“时间过得可真快,以前我和学民学华学卫,最爱蹲厨房门口的。”
她说的这三个,都是自己的侄儿子。
因为她出生晚,所以和侄儿子们的岁数也差不了多少。
听到这话,在刷锅的姜母,忍不住回忆道,“就你最娇气,每次耐不住冻,站一会,就要偷偷躲到灶膛旁边,搬着个小墩子,一边吃东西,一边烤火。”
灶膛就那么大,还有一个人专门烧火。
旁边那个小位置,可不是谁都能得到的。
也就姜舒兰受宠,才能每次都蹲在那个专属角落。
听到这话,姜舒兰也忍不住抿着唇笑了,“年纪小,不懂事。”
旁边的蒋秀珍一依了,“哪里,你小时候可是我一手带的,每次乖巧得不行。”
从来不闹人,这才是蒋秀珍为什么这般稀罕她的原因。
再次听到这种夸奖,姜舒兰都有些不好意思,“都两个孩子的妈了,还小时候。”
她在切腊肉,是家里刚腌制的腊肉,腊肉腌得极好,挑的是最好的五花肉,上半层肥肉,下半层瘦肉。
一刀切开,肥瘦相间,油光泛亮的肉片,非常板正地倒在案板上。
姜舒兰刀工好,一口气切了一整条腊肉,足足装了一满搪瓷盘,
本章未完,点击下一页继续阅读