第28章 炒肉馅团子(3 / 5)

    次日的“早午餐”中，就有这道水晶肴肉，切成厚片，肉质冰凉，肉冻部分入口即化，只留下香气在味蕾上荡秋千，肉部分绵软香浓，只加细细姜丝和香醋来调味，口感细腻绵软。

    温崇月煮了桂花赤豆粥——如今不是桂花的季节，这些是干桂花，于昙姑姑自己收集、亲手晒干的，送了一些过来，煮粥时用再好不过。

    除了每日必有的水果蔬菜沙拉和双面煎到金黄的藕丁饼外，今日的餐桌上多了一份不速之客——圆圆白白滚滚的白色糯米里包裹着笋丁肉馅木耳干、虾仁扁尖黄花菜，看上去清爽可爱。

    夏皎转身，疑惑：“这是什么？”

    温崇月端了盛着澄黄馅汤的碗过来，示意夏皎用勺子轻轻地舀一些，顺着馅料兜头浇上去：“这是炒肉馅团子，夏天了，就吃这一季。”

    汤汁均匀地自最顶端的开口顺着浇进去，夏皎浅浅地咬了一口——像是在吃灌汤包，但不用担心会烫坏舌头，汤汁经过缓冲已经到了温和、适合直接入口的温度。晶莹剔透的糯米团糯唧唧，馅料里的肉其实并不多，鲜嫩可口，满是蔬菜的清香，夏皎吞了一个，好吃到发出呜声。温崇月一共做了六只，五只全进了她的肚子。

    桂花赤豆粥也好喝，温崇月没有往里面放糖，因此桂花的淡香、赤豆的绵软微甜、长粒香米的清甘全都细腻地熬煮出来，只是夏皎吃团子太多，喝了两口，缓一缓，站起来走几圈，继续坐下来喝。

    温崇月忍俊不禁，友好建议：“喝不下就先休息，明天早晨继续煮给你喝。”

    夏皎问：“真的吗？”

    “真的。”

    往后三天，夏皎都美滋滋地喝到了桂花赤豆粥，第四天才换了新花样，煮了糖粥。苏州的糖粥和别处不同，红豆和粥分开煮，等粥熬好之后再浇上豆沙，虽然叫粥，更像是甜品。

    蝉鸣渐响，荷风渡塘，夏日暑夜，同里退思园开放了夜游，网师园也开始了唱《牡丹亭》。十块钱可以买两个大大的莲蓬，结束工作后，可以过来玩。夏皎努力地撕开莲蓬、剥出莲子，认真揭掉绿皮，剔除了莲子中的苦芯，递到温崇月唇边，喂给他品尝。

    温崇月低头，不经意间含了她手指，夏皎哆嗦一下，没有抽离，仍旧努力地看着水榭楼台上，咿咿呀呀的唱腔。

    都说“吴侬软语”，最软不过苏州话，糯糯嗲嗲，语调平和，音节又有韵律抑扬，像是小调低唱。温崇月觉着很有意思
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