第32章 三伏面(3 / 5)

都是听从、跟随。在电子支付还没那么发达的高中时候，她在商店中购物，事后发现店家少给了零钱，也不会好意思过去索要；买衣服永远去明码标价、谢绝还价的店里，因为她言语讷到不擅长砍价。

    第一次被朋友激励着去了那种可以讨价还价的街边小店，夏皎鼓起勇气才说了一个原价七折左右的数字，店老板说：“啊呀啊呀，妹妹这真的不行……”

    没等店老板长篇大论，夏皎自己先红着脸妥协：“嗯，好，那就这样吧，帮我包起来。”

    事实上，朋友第二天就在那家店中，用五折的价格购买了一模一样的裙子。

    夏皎从此以后就告别砍价这个锻炼口才的运动了。

    夏皎回到家的时候，温崇月刚刚将切好的面放入锅中开始煮。吃三伏面，最好的就是抻面，一般的人吃抻面，套八次扣已经顶天了，抻出来细细伶伶，干净利索。温崇月和夏皎讲过一次，套扣越多，抻出来的面也就越细，不过太细的面不好煮，还没煮就该化了。

    温崇月并不会这个手艺，还在北京的时候，他带夏皎去一个手艺好的师傅那边吃饭，师傅套了十三扣，抻出来8192根面，远看如瀑布，近看似丝，无一根断。

    也仅仅是展示，这种面不能吃的。

    在外面吃的手擀面大多又宽又粗，没什么嚼劲儿，温崇月自己擀的不一样，他做菜讲究精益求精，面条切的均匀分明，下进锅里慢慢地煮。夏皎将带来的花插入玻璃瓶中，分散开，和两只猫咪玩了一会儿，倒了冻干，泡在温热的水里化开，掰了猫草片混进去。

    做好这一切后，她才拍拍手，去厨房看看有没有什么需要自己帮忙的。

    温崇月已经做了香菇烧鸡翅，暂时不需要她的援助，正在专注地用花生油炸花椒——

    外面卖的芝麻酱面，大多是撒掉芝麻酱，切些黄瓜丝充数。正宗的老北京风味要比这个讲究，得先倒半碗好酱油，加切碎的小细香葱花，那种比人高的大葱不行，得要嫩葱，辣少微甜没有渣的。浇上去的炸花椒油，必须得用门头沟斋堂镇产的花椒，四川的花椒太麻，不如这个合适；还有用芥末面现焖的芥末酱、清爽味薄的米醋。

    这些是基本的料汁，配菜得有细细的黄瓜丝、青蒜末、腌香椿末、胡萝卜丝、小水萝卜丝、开水焯过的豆芽菜。

    东西都不精贵，难得是一一凑齐了做。

    夏皎眼巴巴地看着，她感叹：“没想到
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